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Räucherlachs — Kalorien, Nährwerte & Zutaten

100g EAN 4069384023018 Räucherlachs Aktualisiert am 17. Oktober 2026

Kalorien: 210pro 100 g
Eiweiß: 22 gpro 100 g
Kohlenhydrate: 0 gpro 100 g
Fett: 13,4 gpro 100 g

Wo erhältlich

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Pro Portion (50 g): 105 Kalorien. Pro 100 g: 210 Kalorien, 22 g Eiweiß, 13,4 g Fett.

Auf einen Blick: Nutri-Score D Von uns nach dem Nutri-Score-Algorithmus 2023 aus den Nährwerten je 100 g bzw. 100 ml berechnet – die Angabe auf der Verpackung kann abweichen.

Nährwerte

Portionsgröße: 50 g

Durchschnittliche Nährwerte	Pro 100 g	Pro Portion (% RM*)
Brennwert	879 kJ / 210 kcal	439 kJ / 105 kcal (5%)
Fett	13,4 g	6,7 g (10%)
davon gesättigte Fettsäuren	4,2 g	2,1 g (11%)
Kohlenhydrate	0 g	0 g (0%)
davon Zucker	0 g	0 g (0%)
Eiweiß	22 g	11 g (22%)
Salz	2,44 g	1,22 g (20%)

*Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400 kJ/2000 kcal)

Nach unserer Berechnung aus den Open-Food-Facts-Angaben je 100 g für die angegebene Portion; durch Rundung können die Werte leicht von der Verpackung abweichen.

Pro 100 g und eigene Mengen

Nährwerte je Menge

210 Kalorien in 100 g

Eiweiß22 g

Kohlenhydrate0 g

Zucker0 g

Zugesetzter Zucker0 g

Fett13,4 g

Gesättigte Fettsäuren4,2 g

Natrium976 mg

Zutatenhinweise

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Daten: Open Food Facts (ODbL) · Foto: Open-Food-Facts-Mitwirkende (CC BY-SA)

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Gleiche Kategorie, bessere Nährwerte pro 100 g (siehe Methodik).

Nautica Salmone selvaggio rosso affumicato Sockeye Eiweiß 23,4 g · 117 kcal pro 100 g

−3,6 g Ges. Fettsäuren−170 mg Natrium−93 Kalorien
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−2,5 g Ges. Fettsäuren−56 mg Natrium−23 Kalorien
EDEKA Stremel Lachs Eiweiß 24 g · 199 kcal pro 100 g

−1,1 g Ges. Fettsäuren−308 mg Natrium−10,8 Kalorien

Verglichen werden Nährwerte pro 100 g aus der Datenbank. Eine Alternative muss bei Zucker, gesättigten Fettsäuren, Natrium, Kalorien, Eiweiß und Ballaststoffen (sofern angegeben) mindestens gleich gut sein und in mindestens einem Nährstoff strikt besser. Portion beachten.

Zutaten

Atlantischer Lachs, Buchenholzrauch, Speisesalz

Häufige Fragen

Wie viele Kalorien hat Räucherlachs?

100 g Räucherlachs enthalten 210 kcal.

Wie viel Eiweiß enthält Räucherlachs?

100 g Räucherlachs enthalten 22,0 g Eiweiß.

Wie viele Kohlenhydrate enthält Räucherlachs?

100 g Räucherlachs enthalten 0,0 g Kohlenhydrate. Davon 0,0 g Zucker.

Wie viel Zucker enthält Räucherlachs?

100 g Räucherlachs enthalten 0,0 g Zucker.

Wie viel Natrium (Salz) enthält Räucherlachs?

100 g Räucherlachs enthalten 976,0 mg Natrium. Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) empfiehlt Erwachsenen höchstens 6 g Salz (etwa 2.400 mg Natrium) pro Tag.

Was sind die Hauptzutaten von Räucherlachs?

Die Hauptzutaten von Räucherlachs sind: Atlantischer Lachs, Buchenholzrauch, Speisesalz.

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Verarbeitungsgrad

Unverarbeitet

3 Zutaten

UnverarbeitetHochverarbeitet

Nährwertverteilung

Makronährstoffe

Fettarten

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