Weiße Bohnen
Was ist Weiße Bohnen?
Weiße Bohnen sind eine Sorte der Gartenbohne (Phaseolus vulgaris). Sie sind für ihre helle, cremige Farbe und ihren milden Geschmack bekannt. Die Bohnen werden nach der Ernte getrocknet und können dann für die Weiterverarbeitung zu Konserven oder als Trockenprodukt verpackt werden.
Ist Weiße Bohnen vegan?
Weiße Bohnen ist nicht tierischen Ursprungs. Produkte damit können trotzdem andere Zutaten tierischen Ursprungs enthalten – daher die ganze Zutatenliste prüfen.
Gehört Weiße Bohnen zu den Hauptallergenen?
Weiße Bohnen gehören nicht zu den 14 Hauptallergenen, die gemäß der EU-Lebensmittelinformationsverordnung kennzeichnungspflichtig sind.
Wofür wird Weiße Bohnen verwendet?
Weiße Bohnen werden häufig in herzhaften Gerichten verwendet, darunter Eintöpfe, Suppen und Bohnensalate.
Ist Weiße Bohnen unbedenklich?
Weiße Bohnen sind ein pflanzliches Lebensmittel und kein Lebensmittelzusatzstoff.
Verwendungszweck
Weiße Bohnen werden häufig in herzhaften Gerichten verwendet, darunter Eintöpfe, Suppen und Bohnensalate. Sie dienen als Quelle für pflanzliches Eiweiß und Ballaststoffe. In der Lebensmittelindustrie werden sie oft in Fertiggerichten wie Baked Beans oder als Beilage in Dosenprodukten eingesetzt.
Gesundheitliche Hinweise
Weiße Bohnen sind ein pflanzliches Lebensmittel und kein Lebensmittelzusatzstoff. Sie sind reich an Ballaststoffen, Proteinen und verschiedenen Mineralstoffen. Der Verzehr von Hülsenfrüchten wie weißen Bohnen wird im Rahmen einer ausgewogenen Ernährung von Ernährungsgesellschaften empfohlen.
Allergeninformationen
Weiße Bohnen gehören nicht zu den 14 Hauptallergenen, die gemäß der EU-Lebensmittelinformationsverordnung kennzeichnungspflichtig sind. Kein kennzeichnungspflichtiges Allergen.
Lebensmittel mit Weiße Bohnen
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