Frutti dei Sogni s.r.l.

Mortadella mit Trüffel — Kalorien, Nährwerte & Zutaten

100 g EAN 4061458153638 Aufschnitt Aktualisiert am 17. Oktober 2026

Kalorien: 327pro 100 g
Eiweiß: 16 gpro 100 g
Kohlenhydrate: 0,5 gpro 100 g
Fett: 29 gpro 100 g

Wo erhältlich

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Pro Portion (50 g): 164 Kalorien. Pro 100 g: 327 Kalorien, 16 g Eiweiß, 29 g Fett.

Auf einen Blick: Nutri-Score E Von uns nach dem Nutri-Score-Algorithmus 2023 aus den Nährwerten je 100 g bzw. 100 ml berechnet – die Angabe auf der Verpackung kann abweichen.

Nährwerte

Portionsgröße: 50 g

Durchschnittliche Nährwerte	Pro 100 g	Pro Portion (% RM*)
Brennwert	1368 kJ / 327 kcal	684 kJ / 164 kcal (8%)
Fett	29 g	14,5 g (21%)
davon gesättigte Fettsäuren	9,6 g	4,8 g (24%)
Kohlenhydrate	0,5 g	0,2 g (0%)
davon Zucker	0,5 g	0,2 g (0%)
Ballaststoffe	0 g	0 g
Eiweiß	16 g	8 g (16%)
Salz	2 g	1 g (17%)

*Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400 kJ/2000 kcal)

Nach unserer Berechnung aus den Open-Food-Facts-Angaben je 100 g für die angegebene Portion; durch Rundung können die Werte leicht von der Verpackung abweichen.

Pro 100 g und eigene Mengen

Nährwerte je Menge

327 Kalorien in 100 g

Eiweiß16 g

Kohlenhydrate0,5 g

Zucker0,5 g

Zugesetzter Zucker0 g

Ballaststoffe0 g

Fett29 g

Gesättigte Fettsäuren9,6 g

Cholesterin74,8 mg

Natrium800 mg

Calcium9,9 mg

Kalium363 mg

Eisen0,8 mg

Vitamin A4,4 mcg

Vitamin C0,3 mg

Vitamin D0,5 mcg

Zutatenhinweise

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Daten: Open Food Facts (ODbL) · Foto: Open-Food-Facts-Mitwirkende (CC BY-SA)

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Gesündere Alternativen

Gleiche Kategorie, bessere Nährwerte pro 100 g (siehe Methodik).

Golfera in Lavezzola SpA gekochter Schinken (Prosciutto Cotto) (Bio) Eiweiß 21 g · 152 kcal pro 100 g

−0,5 g Zucker−7,7 g Ges. Fettsäuren−240 mg Natrium
Simonini Jamón cocido de alta calidad Eiweiß 20 g · 144 kcal pro 100 g

−0,5 g Zucker−7 g Ges. Fettsäuren−160 mg Natrium
Golfera in Lavezzola SpA Kochschinken (Prosciutto cotto) (Bio) Eiweiß 21 g · 156 kcal pro 100 g

−0,5 g Zucker−7,2 g Ges. Fettsäuren−120 mg Natrium

Verglichen werden Nährwerte pro 100 g aus der Datenbank. Eine Alternative muss bei Zucker, gesättigten Fettsäuren, Natrium, Kalorien, Eiweiß und Ballaststoffen (sofern angegeben) mindestens gleich gut sein und in mindestens einem Nährstoff strikt besser. Portion beachten.

Zutaten

Antioxidant, Aroma, Gewürze, Konservierungsstoff, Natriumascorbat, Natriumnitrit, Schweinefleisch, Sommertrüffel, Speisesalz, Tuber Aestivum Vitt

Häufige Fragen

Wie viele Kalorien hat Mortadella mit Trüffel?

100 g Mortadella mit Trüffel enthalten 327 kcal.

Wie viel Eiweiß enthält Mortadella mit Trüffel?

100 g Mortadella mit Trüffel enthalten 16,0 g Eiweiß.

Wie viele Kohlenhydrate enthält Mortadella mit Trüffel?

100 g Mortadella mit Trüffel enthalten 0,5 g Kohlenhydrate. Davon 0,5 g Zucker.

Wie viel Zucker enthält Mortadella mit Trüffel?

100 g Mortadella mit Trüffel enthalten 0,5 g Zucker.

Wie viel Natrium (Salz) enthält Mortadella mit Trüffel?

100 g Mortadella mit Trüffel enthalten 800,0 mg Natrium. Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) empfiehlt Erwachsenen höchstens 6 g Salz (etwa 2.400 mg Natrium) pro Tag.

Wie viele Ballaststoffe enthält Mortadella mit Trüffel?

100 g Mortadella mit Trüffel enthalten 0,0 g Ballaststoffe. Ballaststoffe sind wichtig für eine gesunde Verdauung.

Was sind die Hauptzutaten von Mortadella mit Trüffel?

Die Hauptzutaten von Mortadella mit Trüffel sind: Antioxidant, Aroma, Gewürze, Konservierungsstoff, Natriumascorbat.

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Verarbeitungsgrad

Verarbeitet

10 Zutaten · 2 Zusatzstoffe

UnverarbeitetHochverarbeitet

Nährwertverteilung

Makronährstoffe

Fettarten

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