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Brötchen — Kalorien, Nährwerte & Zutaten

1pcs EAN 9010437019989 Brötchen Aktualisiert am 17. Oktober 2026

Kalorien: 248pro 100 g
Eiweiß: 8,8 gpro 100 g
Kohlenhydrate: 47 gpro 100 g
Fett: 1,9 gpro 100 g

Wo erhältlich

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Pro Portion (70 g): 174 Kalorien. Pro 100 g: 248 Kalorien, 8,8 g Eiweiß, 1,9 g Fett.

Auf einen Blick: Nutri-Score C Von uns nach dem Nutri-Score-Algorithmus 2023 aus den Nährwerten je 100 g bzw. 100 ml berechnet – die Angabe auf der Verpackung kann abweichen.

Nährwerte

Portionsgröße: 70 g

Durchschnittliche Nährwerte	Pro 100 g	Pro Portion (% RM*)
Brennwert	1038 kJ / 248 kcal	726 kJ / 174 kcal (9%)
Fett	1,9 g	1,3 g (2%)
davon gesättigte Fettsäuren	0,3 g	0,2 g (1%)
Kohlenhydrate	47 g	32,9 g (13%)
davon Zucker	2,4 g	1,7 g (2%)
Ballaststoffe	3,9 g	2,7 g
Eiweiß	8,8 g	6,2 g (12%)
Salz	1,28 g	0,90 g (15%)

*Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400 kJ/2000 kcal)

Nach unserer Berechnung aus den Open-Food-Facts-Angaben je 100 g für die angegebene Portion; durch Rundung können die Werte leicht von der Verpackung abweichen.

Pro 100 g und eigene Mengen

Nährwerte je Menge

248 Kalorien in 100 g

Eiweiß8,8 g

Kohlenhydrate47 g

Zucker2,4 g

Zugesetzter Zucker0 g

Ballaststoffe3,9 g

Fett1,9 g

Gesättigte Fettsäuren0,3 g

Natrium512 mg

Daten: Open Food Facts (ODbL) · Foto: Open-Food-Facts-Mitwirkende (CC BY-SA)

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Zutaten

Backmittel, Gemaltzen Weizenmehl, Hafer, Hefe, Kornflocken, Leinsamen, Meersalz, Mehlbehandlungs, Milchfermenten, Mittel Ascorbinsäure, Roggen, Roggenmehl, Teig, Vollkornschrot, Wasser, Weizengluten, Weizenröstmalzmehl

Häufige Fragen

Wie viele Kalorien hat Brötchen?

100 g Brötchen enthalten 248 kcal.

Wie viel Eiweiß enthält Brötchen?

100 g Brötchen enthalten 8,8 g Eiweiß.

Wie viele Kohlenhydrate enthält Brötchen?

100 g Brötchen enthalten 47,0 g Kohlenhydrate. Davon 2,4 g Zucker.

Wie viel Zucker enthält Brötchen?

100 g Brötchen enthalten 2,4 g Zucker.

Wie viel Natrium (Salz) enthält Brötchen?

100 g Brötchen enthalten 512,0 mg Natrium. Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) empfiehlt Erwachsenen höchstens 6 g Salz (etwa 2.400 mg Natrium) pro Tag.

Wie viele Ballaststoffe enthält Brötchen?

100 g Brötchen enthalten 3,9 g Ballaststoffe. Ballaststoffe sind wichtig für eine gesunde Verdauung.

Was sind die Hauptzutaten von Brötchen?

Die Hauptzutaten von Brötchen sind: Backmittel, Gemaltzen Weizenmehl, Hafer, Hefe, Kornflocken.

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Verarbeitungsgrad

Stark verarbeitet

17 Zutaten

UnverarbeitetHochverarbeitet

Nährwertverteilung

Makronährstoffe

Fettarten

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