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Gouda — Kalorien, Nährwerte & Zutaten

400 g EAN 23552944 Holländischer Käse Aktualisiert am 17. Oktober 2026

Kalorien: 358pro 100 g
Eiweiß: 23 gpro 100 g
Kohlenhydrate: 0,1 gpro 100 g
Fett: 29 gpro 100 g

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Pro 100 g enthält Gouda 358 Kalorien, 23 g Eiweiß und 29 g Fett.

Auf einen Blick: Nutri-Score D Von uns nach dem Nutri-Score-Algorithmus 2023 aus den Nährwerten je 100 g bzw. 100 ml berechnet – die Angabe auf der Verpackung kann abweichen.

Nährwerte

Durchschnittliche Nährwerte	Pro 100 g
Brennwert	1498 kJ / 358 kcal
Fett	29 g
davon gesättigte Fettsäuren	20 g
Kohlenhydrate	0,1 g
davon Zucker	0,1 g
Ballaststoffe	0 g
Eiweiß	23 g
Salz	1,80 g

Nach unserer Berechnung aus den Open-Food-Facts-Angaben je 100 g für die angegebene Portion; durch Rundung können die Werte leicht von der Verpackung abweichen.

Pro 100 g und eigene Mengen

Nährwerte je Menge

358 Kalorien in 100 g

Eiweiß23 g

Kohlenhydrate0,1 g

Zucker0,1 g

Zugesetzter Zucker0 g

Ballaststoffe0 g

Fett29 g

Gesättigte Fettsäuren20 g

Cholesterin2,4 mg

Natrium720 mg

Calcium120 mg

Kalium153 mg

Eisen0,0 mg

Vitamin A1,7 mcg

Vitamin C1,3 mg

Vitamin D0,1 mcg

Zutatenhinweise

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Daten: Open Food Facts (ODbL) · Foto: Open-Food-Facts-Mitwirkende (CC BY-SA)

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Gleiche Kategorie, bessere Nährwerte pro 100 g (siehe Methodik).

Leerdammer Lightlife Eiweiß 29,5 g · 262 kcal pro 100 g

−0,1 g Zucker−9,5 g Ges. Fettsäuren−130 mg Natrium
K Classic Gouda jung Eiweiß 23 g · 344 kcal pro 100 g

−0,1 g Zucker−1 g Ges. Fettsäuren−720 mg Natrium
Gouda leicht Eiweiß 25 g · 254 kcal pro 100 g

−8 g Ges. Fettsäuren−280 mg Natrium−104 Kalorien

Verglichen werden Nährwerte pro 100 g aus der Datenbank. Eine Alternative muss bei Zucker, gesättigten Fettsäuren, Natrium, Kalorien, Eiweiß und Ballaststoffen (sofern angegeben) mindestens gleich gut sein und in mindestens einem Nährstoff strikt besser. Portion beachten.

Zutaten

Käsereimilch, Mikrobielles Lab, Milchfermenten, Speisesalz

Häufige Fragen

Wie viele Kalorien hat Gouda?

100 g Gouda enthalten 358 kcal.

Wie viel Eiweiß enthält Gouda?

100 g Gouda enthalten 23,0 g Eiweiß.

Wie viele Kohlenhydrate enthält Gouda?

100 g Gouda enthalten 0,1 g Kohlenhydrate. Davon 0,1 g Zucker.

Wie viel Zucker enthält Gouda?

100 g Gouda enthalten 0,1 g Zucker.

Wie viel Natrium (Salz) enthält Gouda?

100 g Gouda enthalten 720,0 mg Natrium. Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) empfiehlt Erwachsenen höchstens 6 g Salz (etwa 2.400 mg Natrium) pro Tag.

Wie viele Ballaststoffe enthält Gouda?

100 g Gouda enthalten 0,0 g Ballaststoffe. Ballaststoffe sind wichtig für eine gesunde Verdauung.

Was sind die Hauptzutaten von Gouda?

Die Hauptzutaten von Gouda sind: Käsereimilch, Mikrobielles Lab, Milchfermenten, Speisesalz.

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Verarbeitungsgrad

Unverarbeitet

4 Zutaten

UnverarbeitetHochverarbeitet

Nährwertverteilung

Makronährstoffe

Fettarten

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