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Mortadella bologna igp — Kalorien, Nährwerte & Zutaten

70 g EAN 80551065 Aufschnitt Aktualisiert am 17. Oktober 2026

Kalorien: 293pro 100 g
Eiweiß: 16 gpro 100 g
Kohlenhydrate: 0,5 gpro 100 g
Fett: 22 gpro 100 g

Wo erhältlich

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Pro 100 g enthält Mortadella bologna igp 293 Kalorien, 16 g Eiweiß und 22 g Fett.

Auf einen Blick: Nutri-Score E Von uns nach dem Nutri-Score-Algorithmus 2023 aus den Nährwerten je 100 g bzw. 100 ml berechnet – die Angabe auf der Verpackung kann abweichen.

Nährwerte

Durchschnittliche Nährwerte	Pro 100 g
Brennwert	1226 kJ / 293 kcal
Fett	22 g
davon gesättigte Fettsäuren	10 g
Kohlenhydrate	0,5 g
davon Zucker	0,5 g
Ballaststoffe	0 g
Eiweiß	16 g
Salz	2,50 g

Nach unserer Berechnung aus den Open-Food-Facts-Angaben je 100 g für die angegebene Portion; durch Rundung können die Werte leicht von der Verpackung abweichen.

Pro 100 g und eigene Mengen

Nährwerte je Menge

293 Kalorien in 100 g

Eiweiß16 g

Kohlenhydrate0,5 g

Zucker0,5 g

Zugesetzter Zucker0,2 g

Ballaststoffe0 g

Fett22 g

Gesättigte Fettsäuren10 g

Cholesterin76,0 mg

Natrium1000 mg

Calcium10,0 mg

Kalium369 mg

Eisen0,9 mg

Vitamin A4,5 mcg

Vitamin C0,3 mg

Vitamin D0,5 mcg

Zutatenhinweise

Enthält sodium nitrite / nitrate

So erkennen wir diese Hinweise

Daten: Open Food Facts (ODbL) · Foto: Open-Food-Facts-Mitwirkende (CC BY-SA)

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Gleiche Kategorie, bessere Nährwerte pro 100 g (siehe Methodik).

Steinhaus Pastrami „New York Style“ Eiweiß 21 g · 104 kcal pro 100 g

−0,1 g Zucker−9,4 g Ges. Fettsäuren−280 mg Natrium
Edeka Bio Bratenaufschnitt Eiweiß 25 g · 149 kcal pro 100 g

−8 g Ges. Fettsäuren−360 mg Natrium−144 Kalorien
Wilhelm Brandenburg Schweinebraten mit Pfeffer Eiweiß 21,5 g · 116 kcal pro 100 g

−9,6 g Ges. Fettsäuren−280 mg Natrium−177 Kalorien

Verglichen werden Nährwerte pro 100 g aus der Datenbank. Eine Alternative muss bei Zucker, gesättigten Fettsäuren, Natrium, Kalorien, Eiweiß und Ballaststoffen (sofern angegeben) mindestens gleich gut sein und in mindestens einem Nährstoff strikt besser. Portion beachten.

Zutaten

Antioxidant, Aroma, Gewürze, Konservierungsstoff, Natriumascorbat, Natriumnitrit, Schweinefleisch, Speisesalz, Zucker

Häufige Fragen

Wie viele Kalorien hat Mortadella bologna igp?

100 g Mortadella bologna igp enthalten 293 kcal.

Wie viel Eiweiß enthält Mortadella bologna igp?

100 g Mortadella bologna igp enthalten 16,0 g Eiweiß.

Wie viele Kohlenhydrate enthält Mortadella bologna igp?

100 g Mortadella bologna igp enthalten 0,5 g Kohlenhydrate. Davon 0,5 g Zucker.

Wie viel Zucker enthält Mortadella bologna igp?

100 g Mortadella bologna igp enthalten 0,5 g Zucker.

Wie viel Natrium (Salz) enthält Mortadella bologna igp?

100 g Mortadella bologna igp enthalten 1000,0 mg Natrium. Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) empfiehlt Erwachsenen höchstens 6 g Salz (etwa 2.400 mg Natrium) pro Tag.

Wie viele Ballaststoffe enthält Mortadella bologna igp?

100 g Mortadella bologna igp enthalten 0,0 g Ballaststoffe. Ballaststoffe sind wichtig für eine gesunde Verdauung.

Was sind die Hauptzutaten von Mortadella bologna igp?

Die Hauptzutaten von Mortadella bologna igp sind: Antioxidant, Aroma, Gewürze, Konservierungsstoff, Natriumascorbat.

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Verarbeitungsgrad

Verarbeitet

9 Zutaten · 2 Zusatzstoffe

UnverarbeitetHochverarbeitet

Nährwertverteilung

Makronährstoffe

Fettarten

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