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Ruchbrot — Kalorien, Nährwerte & Zutaten

430g EAN 7640148742733 Brote Aktualisiert am 17. Oktober 2026

Kalorien
221pro 100 g
Eiweiß
7,4 gpro 100 g
Kohlenhydrate
43 gpro 100 g
Fett
1,3 gpro 100 g

Wo erhältlich

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Pro Portion (100 g): 221 Kalorien. Pro 100 g: 221 Kalorien, 7,4 g Eiweiß, 1,3 g Fett.

Auf einen Blick: Nutri-Score C Von uns nach dem Nutri-Score-Algorithmus 2023 aus den Nährwerten je 100 g bzw. 100 ml berechnet – die Angabe auf der Verpackung kann abweichen.

Nährwerte

Portionsgröße: 100 g

Durchschnittliche NährwertePro 100 gPro Portion (% RM*)
Brennwert 925 kJ / 221 kcal 925 kJ / 221 kcal (11%)
Fett 1,3 g 1,3 g (2%)
davon gesättigte Fettsäuren 0,2 g 0,2 g (1%)
Kohlenhydrate 43 g 43 g (17%)
davon Zucker 0,2 g 0,2 g (0%)
Ballaststoffe 4,6 g 4,6 g
Eiweiß 7,4 g 7,4 g (15%)
Salz 1,61 g 1,61 g (27%)

*Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400 kJ/2000 kcal)

Nach unserer Berechnung aus den Open-Food-Facts-Angaben je 100 g für die angegebene Portion; durch Rundung können die Werte leicht von der Verpackung abweichen.

Pro 100 g und eigene Mengen

Nährwerte je Menge

221 Kalorien in 100 g
Eiweiß7,4 g
Kohlenhydrate43 g
Zucker0,2 g
Zugesetzter Zucker0 g
Ballaststoffe4,6 g
Fett1,3 g
Gesättigte Fettsäuren0,2 g
Natrium644 mg

Daten: Open Food Facts (ODbL) · Foto: Open-Food-Facts-Mitwirkende (CC BY-SA)

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Zutaten

Acerolapulver, Aktiver Sauerteig, Alpensalz, Hefe, Roggenvollkornmehl, Röstroggen, Trägerstoff Maniokstärke, Vollkorn, Wasser, Weizengluten, Weizenkeime, Weizenmehl

Häufige Fragen

Wie viele Kalorien hat Ruchbrot?

100 g Ruchbrot enthalten 221 kcal.

Wie viel Eiweiß enthält Ruchbrot?

100 g Ruchbrot enthalten 7,4 g Eiweiß.

Wie viele Kohlenhydrate enthält Ruchbrot?

100 g Ruchbrot enthalten 43,0 g Kohlenhydrate. Davon 0,2 g Zucker.

Wie viel Zucker enthält Ruchbrot?

100 g Ruchbrot enthalten 0,2 g Zucker.

Wie viel Natrium (Salz) enthält Ruchbrot?

100 g Ruchbrot enthalten 644,0 mg Natrium. Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) empfiehlt Erwachsenen höchstens 6 g Salz (etwa 2.400 mg Natrium) pro Tag.

Wie viele Ballaststoffe enthält Ruchbrot?

100 g Ruchbrot enthalten 4,6 g Ballaststoffe. Ballaststoffe sind wichtig für eine gesunde Verdauung.

Was sind die Hauptzutaten von Ruchbrot?

Die Hauptzutaten von Ruchbrot sind: Acerolapulver, Aktiver Sauerteig, Alpensalz, Hefe, Roggenvollkornmehl.

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