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Mehl Self-Raising — Kalorien, Nährwerte & Zutaten

EAN 5000128769433 Brotmehle Aktualisiert am 17. Oktober 2026

Kalorien: 376pro 100 g
Eiweiß: 8,9 gpro 100 g
Kohlenhydrate: 80 gpro 100 g
Fett: 1,5 gpro 100 g

Wo erhältlich

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Pro Portion (100 g): 376 Kalorien. Pro 100 g: 376 Kalorien, 8,9 g Eiweiß, 1,5 g Fett.

Auf einen Blick: Nutri-Score C Von uns nach dem Nutri-Score-Algorithmus 2023 aus den Nährwerten je 100 g bzw. 100 ml berechnet – die Angabe auf der Verpackung kann abweichen.

Nährwerte

Portionsgröße: 100 g

Durchschnittliche Nährwerte	Pro 100 g	Pro Portion (% RM*)
Brennwert	1573 kJ / 376 kcal	1573 kJ / 376 kcal (19%)
Fett	1,5 g	1,5 g (2%)
davon gesättigte Fettsäuren	0,4 g	0,4 g (2%)
Kohlenhydrate	80 g	80 g (31%)
davon Zucker	0,6 g	0,6 g (1%)
Ballaststoffe	4 g	4 g
Eiweiß	8,9 g	8,9 g (18%)
Salz	0,85 g	0,85 g (14%)

*Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400 kJ/2000 kcal)

Nach unserer Berechnung aus den Open-Food-Facts-Angaben je 100 g für die angegebene Portion; durch Rundung können die Werte leicht von der Verpackung abweichen.

Pro 100 g und eigene Mengen

Nährwerte je Menge

376 Kalorien in 100 g

Eiweiß8,9 g

Kohlenhydrate80 g

Zucker0,6 g

Zugesetzter Zucker0 g

Ballaststoffe4 g

Fett1,5 g

Gesättigte Fettsäuren0,4 g

Natrium338 mg

Zutatenhinweise

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Daten: Open Food Facts (ODbL) · Foto: Open-Food-Facts-Mitwirkende (CC BY-SA)

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Gleiche Kategorie, bessere Nährwerte pro 100 g (siehe Methodik).

DmBio Weizenvollkornmehl / Farine de blé complète Eiweiß 11 g · 327 kcal pro 100 g

−0,1 g Ges. Fettsäuren−330 mg Natrium−49 Kalorien
Panflor Farine complète de PurEpeautre Eiweiß 14 g · 334 kcal pro 100 g

−0,6 g Zucker−0,4 g Ges. Fettsäuren−338 mg Natrium
Happy Harvest Weissmehl Eiweiß 10 g · 329 kcal pro 100 g

−0,1 g Zucker−0,4 g Ges. Fettsäuren−334 mg Natrium

Verglichen werden Nährwerte pro 100 g aus der Datenbank. Eine Alternative muss bei Zucker, gesättigten Fettsäuren, Natrium, Kalorien, Eiweiß und Ballaststoffen (sofern angegeben) mindestens gleich gut sein und in mindestens einem Nährstoff strikt besser. Portion beachten.

Zutaten

Backtriebmittel, Calciumcarbonat, Eisen, Monocalciumphosphat, Natriumhydrogencarbonat, Nikotinsäure, Thiamin, Weizenmehl

Häufige Fragen

Wie viele Kalorien hat Mehl Self-Raising?

100 g Mehl Self-Raising enthalten 376 kcal.

Wie viel Eiweiß enthält Mehl Self-Raising?

100 g Mehl Self-Raising enthalten 8,9 g Eiweiß.

Wie viele Kohlenhydrate enthält Mehl Self-Raising?

100 g Mehl Self-Raising enthalten 80,0 g Kohlenhydrate. Davon 0,6 g Zucker.

Wie viel Zucker enthält Mehl Self-Raising?

100 g Mehl Self-Raising enthalten 0,6 g Zucker.

Wie viel Natrium (Salz) enthält Mehl Self-Raising?

100 g Mehl Self-Raising enthalten 338,0 mg Natrium. Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) empfiehlt Erwachsenen höchstens 6 g Salz (etwa 2.400 mg Natrium) pro Tag.

Wie viele Ballaststoffe enthält Mehl Self-Raising?

100 g Mehl Self-Raising enthalten 4,0 g Ballaststoffe. Ballaststoffe sind wichtig für eine gesunde Verdauung.

Was sind die Hauptzutaten von Mehl Self-Raising?

Die Hauptzutaten von Mehl Self-Raising sind: Backtriebmittel, Calciumcarbonat, Eisen, Monocalciumphosphat, Natriumhydrogencarbonat.

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Verarbeitungsgrad

Verarbeitet

8 Zutaten · 4 Zusatzstoffe

UnverarbeitetHochverarbeitet

Nährwertverteilung

Makronährstoffe

Fettarten

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