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Rinderbrühe — Kalorien, Nährwerte & Zutaten

140g EAN 4337256760027 Brühpulver Aktualisiert am 17. Oktober 2026

Kalorien: 9,6pro 100 g
Eiweiß: 0,5 gpro 100 g
Kohlenhydrate: 0,5 gpro 100 g
Fett: 0,5 gpro 100 g

Wo erhältlich

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Pro Portion (250 g): 24 Kalorien. Pro 100 g: 9,6 Kalorien, 0,5 g Eiweiß, 0,5 g Fett.

Auf einen Blick: Nutri-Score C Von uns nach dem Nutri-Score-Algorithmus 2023 aus den Nährwerten je 100 g bzw. 100 ml berechnet – die Angabe auf der Verpackung kann abweichen.

Nährwerte

Portionsgröße: 250 g

Durchschnittliche Nährwerte	Pro 100 g	Pro Portion (% RM*)
Brennwert	40 kJ / 10 kcal	100 kJ / 24 kcal (1%)
Fett	0,5 g	1,3 g (2%)
davon gesättigte Fettsäuren	0,1 g	0,3 g (2%)
Kohlenhydrate	0,5 g	1,3 g (1%)
davon Zucker	0,5 g	1,3 g (1%)
Ballaststoffe	0,5 g	1,3 g
Eiweiß	0,5 g	1,3 g (3%)
Salz	1,12 g	2,80 g (47%)

*Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400 kJ/2000 kcal)

Nach unserer Berechnung aus den Open-Food-Facts-Angaben je 100 g für die angegebene Portion; durch Rundung können die Werte leicht von der Verpackung abweichen.

Pro 100 g und eigene Mengen

Nährwerte je Menge

9,6 Kalorien in 100 g

Eiweiß0,5 g

Kohlenhydrate0,5 g

Zucker0,5 g

Zugesetzter Zucker27,2 g

Ballaststoffe0,5 g

Fett0,5 g

Gesättigte Fettsäuren0,1 g

Natrium448 mg

Zutatenhinweise

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Daten: Open Food Facts (ODbL) · Foto: Open-Food-Facts-Mitwirkende (CC BY-SA)

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Gleiche Kategorie, bessere Nährwerte pro 100 g (siehe Methodik).

Escofier GmbH Demi Glace, Konzentrierter Rinderfond mit Sherry Eiweiß 0,8 g · 8,1 kcal pro 100 g

−0,3 g Zucker−268 mg Natrium−1,5 Kalorien
Knorr Bouillon de bœuf Eiweiß 0,5 g · 4 kcal pro 100 g

−172 mg Natrium−5,6 Kalorien
Knorr Bouillon de poule Eiweiß 0,5 g · 4 kcal pro 100 g

−140 mg Natrium−5,6 Kalorien

Verglichen werden Nährwerte pro 100 g aus der Datenbank. Eine Alternative muss bei Zucker, gesättigten Fettsäuren, Natrium, Kalorien, Eiweiß und Ballaststoffen (sofern angegeben) mindestens gleich gut sein und in mindestens einem Nährstoff strikt besser. Portion beachten.

Zutaten

Gewürz, Gewürze, Jod, Jodsalz, Kaliumiodid, Karamellzucker, Maltodextrin, Rindfleischextrakt, Sonnenblumenöl, Stärke, Zwiebel

Allergene

Kann enthalten: Celery, Eggs, Gluten, Milk

Häufige Fragen

Wie viele Kalorien hat Rinderbrühe?

100 g Rinderbrühe enthalten 10 kcal.

Wie viel Eiweiß enthält Rinderbrühe?

100 g Rinderbrühe enthalten 0,52 g Eiweiß.

Wie viele Kohlenhydrate enthält Rinderbrühe?

100 g Rinderbrühe enthalten 0,52 g Kohlenhydrate. Davon 0,52 g Zucker.

Wie viel Zucker enthält Rinderbrühe?

100 g Rinderbrühe enthalten 0,52 g Zucker.

Wie viel Natrium (Salz) enthält Rinderbrühe?

100 g Rinderbrühe enthalten 448,0 mg Natrium. Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) empfiehlt Erwachsenen höchstens 6 g Salz (etwa 2.400 mg Natrium) pro Tag.

Wie viele Ballaststoffe enthält Rinderbrühe?

100 g Rinderbrühe enthalten 0,52 g Ballaststoffe. Ballaststoffe sind wichtig für eine gesunde Verdauung.

Was sind die Hauptzutaten von Rinderbrühe?

Die Hauptzutaten von Rinderbrühe sind: Gewürz, Gewürze, Jod, Jodsalz, Kaliumiodid.

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Verarbeitungsgrad

Verarbeitet

11 Zutaten

UnverarbeitetHochverarbeitet

Nährwertverteilung

Makronährstoffe

Fettarten

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