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Burrata — Kalorien, Nährwerte & Zutaten

100g EAN 4316268702003 Burrata Aktualisiert am 17. Oktober 2026

Kalorien
259pro 100 g
Eiweiß
10,1 gpro 100 g
Kohlenhydrate
2 gpro 100 g
Fett
23,4 gpro 100 g

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Pro 100 g enthält Burrata 259 Kalorien, 10,1 g Eiweiß und 23,4 g Fett.

Auf einen Blick: Nutri-Score D Von uns nach dem Nutri-Score-Algorithmus 2023 aus den Nährwerten je 100 g bzw. 100 ml berechnet – die Angabe auf der Verpackung kann abweichen. Enthält Milk

Nährwerte

Pro 100 g
Brennwert 1084 kJ / 259 kcal
Fett 23,4 g
davon gesättigte Fettsäuren 15 g
Kohlenhydrate 2 g
davon Zucker 1,8 g
Ballaststoffe 0,7 g
Eiweiß 10,1 g
Salz 0,41 g

Nach unserer Berechnung aus den Open-Food-Facts-Angaben je 100 g für die angegebene Portion; durch Rundung können die Werte leicht von der Verpackung abweichen.

Pro 100 g und eigene Mengen

Nährwerte je Menge

259 Kalorien in 100 g
Eiweiß10,1 g
Kohlenhydrate2 g
Zucker1,8 g
Zugesetzter Zucker0 g
Ballaststoffe0,7 g
Fett23,4 g
Gesättigte Fettsäuren15 g
Cholesterin44,8 mg
Natrium164 mg
Calcium102 mg
Kalium130 mg
Eisen0,1 mg
Vitamin A102 mcg
Vitamin C0,8 mg
Vitamin D0,1 mcg

Daten: Open Food Facts (ODbL) · Foto: Open-Food-Facts-Mitwirkende (CC BY-SA)

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Zutaten

Konservierungsstoff, Kuhmilch, Mikrobielles Lab, Milchfermenten, Milchsäure, Rahm, Säureregulator, Sorbinsäure, Speisesalz

Allergene

Enthält: Milk

Häufige Fragen

Wie viele Kalorien hat Burrata?

100 g Burrata enthalten 259 kcal.

Wie viel Eiweiß enthält Burrata?

100 g Burrata enthalten 10,1 g Eiweiß.

Wie viele Kohlenhydrate enthält Burrata?

100 g Burrata enthalten 2,0 g Kohlenhydrate. Davon 1,8 g Zucker.

Wie viel Zucker enthält Burrata?

100 g Burrata enthalten 1,8 g Zucker.

Wie viel Natrium (Salz) enthält Burrata?

100 g Burrata enthalten 164,0 mg Natrium. Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) empfiehlt Erwachsenen höchstens 6 g Salz (etwa 2.400 mg Natrium) pro Tag.

Wie viele Ballaststoffe enthält Burrata?

100 g Burrata enthalten 0,667 g Ballaststoffe. Ballaststoffe sind wichtig für eine gesunde Verdauung.

Was sind die Hauptzutaten von Burrata?

Die Hauptzutaten von Burrata sind: Konservierungsstoff, Kuhmilch, Mikrobielles Lab, Milchfermenten, Milchsäure.

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Verarbeitungsgrad

3
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Nährwertverteilung

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Fettarten

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