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Brot — Kalorien, Nährwerte & Zutaten

500g EAN 4316268687096 Geschnittenes Mehrkornbrot Aktualisiert am 17. Oktober 2026

Kalorien
255pro 100 g
Eiweiß
8,5 gpro 100 g
Kohlenhydrate
40 gpro 100 g
Fett
5,5 gpro 100 g

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Pro Portion (55 g): 140 Kalorien. Pro 100 g: 255 Kalorien, 8,5 g Eiweiß, 5,5 g Fett.

Auf einen Blick: Nutri-Score B Von uns nach dem Nutri-Score-Algorithmus 2023 aus den Nährwerten je 100 g bzw. 100 ml berechnet – die Angabe auf der Verpackung kann abweichen.

Nährwerte

Portionsgröße: 55 g

Pro 100 gPro Portion (% RM*)
Brennwert 1067 kJ / 255 kcal 587 kJ / 140 kcal (7%)
Fett 5,5 g 3,0 g (4%)
davon gesättigte Fettsäuren 0,6 g 0,3 g (2%)
Kohlenhydrate 40 g 22 g (8%)
davon Zucker 2 g 1,1 g (1%)
Ballaststoffe 5,8 g 3,2 g
Eiweiß 8,5 g 4,7 g (9%)
Salz 1 g 0,55 g (9%)

*Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400 kJ/2000 kcal)

Nach unserer Berechnung aus den Open-Food-Facts-Angaben je 100 g für die angegebene Portion; durch Rundung können die Werte leicht von der Verpackung abweichen.

Pro 100 g und eigene Mengen

Nährwerte je Menge

255 Kalorien in 100 g
Eiweiß8,5 g
Kohlenhydrate40 g
Zucker2 g
Zugesetzter Zucker0 g
Ballaststoffe5,8 g
Fett5,5 g
Gesättigte Fettsäuren0,6 g
Natrium400 mg

Daten: Open Food Facts (ODbL) · Foto: Open-Food-Facts-Mitwirkende (CC BY-SA)

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Zutaten

Haferflocken, Hefe, Leinsamen, Natriumacetate, Natursauerteig, Roggenmehl, Roggenvollkornschrot, Säureregulator, Sonnenblumen, Sonnenblumenkerne, Speisesalz, Teig, Wasser, Weizenmehl

Allergene

Kann enthalten: Lupin, Mustard, Sesame seeds, Soybeans

Häufige Fragen

Wie viele Kalorien hat Brot?

100 g Brot enthalten 255 kcal.

Wie viel Eiweiß enthält Brot?

100 g Brot enthalten 8,5 g Eiweiß.

Wie viele Kohlenhydrate enthält Brot?

100 g Brot enthalten 40,0 g Kohlenhydrate. Davon 2,0 g Zucker.

Wie viel Zucker enthält Brot?

100 g Brot enthalten 2,0 g Zucker.

Wie viel Natrium (Salz) enthält Brot?

100 g Brot enthalten 400,0 mg Natrium. Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) empfiehlt Erwachsenen höchstens 6 g Salz (etwa 2.400 mg Natrium) pro Tag.

Wie viele Ballaststoffe enthält Brot?

100 g Brot enthalten 5,8 g Ballaststoffe. Ballaststoffe sind wichtig für eine gesunde Verdauung.

Was sind die Hauptzutaten von Brot?

Die Hauptzutaten von Brot sind: Haferflocken, Hefe, Leinsamen, Natriumacetate, Natursauerteig.

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