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Seitan — Kalorien, Nährwerte & Zutaten

400 g EAN 4260654782424 Seitan Aktualisiert am 17. Oktober 2026

Kalorien
101pro 100 g
Eiweiß
17 gpro 100 g
Kohlenhydrate
6,5 gpro 100 g
Fett
0,5 gpro 100 g

Wo erhältlich

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Pro 100 g enthält Seitan 101 Kalorien, 17 g Eiweiß und 0,5 g Fett.

Auf einen Blick: Nutri-Score A Von uns nach dem Nutri-Score-Algorithmus 2023 aus den Nährwerten je 100 g bzw. 100 ml berechnet – die Angabe auf der Verpackung kann abweichen.

Nährwerte

Pro 100 g
Brennwert 423 kJ / 101 kcal
Fett 0,5 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,1 g
Kohlenhydrate 6,5 g
davon Zucker 0,1 g
Ballaststoffe 0,7 g
Eiweiß 17 g
Salz 0,50 g

Nach unserer Berechnung aus den Open-Food-Facts-Angaben je 100 g für die angegebene Portion; durch Rundung können die Werte leicht von der Verpackung abweichen.

Pro 100 g und eigene Mengen

Nährwerte je Menge

101 Kalorien in 100 g
Eiweiß17 g
Kohlenhydrate6,5 g
Zucker0,1 g
Zugesetzter Zucker0 g
Ballaststoffe0,7 g
Fett0,5 g
Gesättigte Fettsäuren0,1 g
Natrium200 mg

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Daten: Open Food Facts (ODbL) · Foto: Open-Food-Facts-Mitwirkende (CC BY-SA)

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Zutaten

Aspergillus Oryzae, Ingwer, Kombu, Lorbeer, Meeresalgen, Sojabohne, Speisesalz, Tamari, Wasser, Weizengluten, Weizenmehl

Häufige Fragen

Wie viele Kalorien hat Seitan?

100 g Seitan enthalten 101 kcal.

Wie viel Eiweiß enthält Seitan?

100 g Seitan enthalten 17,0 g Eiweiß.

Wie viele Kohlenhydrate enthält Seitan?

100 g Seitan enthalten 6,5 g Kohlenhydrate. Davon 0,1 g Zucker.

Wie viel Zucker enthält Seitan?

100 g Seitan enthalten 0,1 g Zucker.

Wie viel Natrium (Salz) enthält Seitan?

100 g Seitan enthalten 200,0 mg Natrium. Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) empfiehlt Erwachsenen höchstens 6 g Salz (etwa 2.400 mg Natrium) pro Tag.

Wie viele Ballaststoffe enthält Seitan?

100 g Seitan enthalten 0,7 g Ballaststoffe. Ballaststoffe sind wichtig für eine gesunde Verdauung.

Was sind die Hauptzutaten von Seitan?

Die Hauptzutaten von Seitan sind: Aspergillus Oryzae, Ingwer, Kombu, Lorbeer, Meeresalgen.

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Verarbeitungsgrad

3
Verarbeitet
11 Zutaten
UnverarbeitetHochverarbeitet

Nährwertverteilung

Makronährstoffe

Fettarten

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