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Mortadella — Kalorien, Nährwerte & Zutaten

125 g EAN 20808129 Mortadella Aktualisiert am 17. Oktober 2026

Kalorien
246pro 100 g
Eiweiß
16 gpro 100 g
Kohlenhydrate
0,6 gpro 100 g
Fett
20 gpro 100 g

Wo erhältlich

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Pro 100 g enthält Mortadella 246 Kalorien, 16 g Eiweiß und 20 g Fett.

Auf einen Blick: Nutri-Score E Von uns nach dem Nutri-Score-Algorithmus 2023 aus den Nährwerten je 100 g bzw. 100 ml berechnet – die Angabe auf der Verpackung kann abweichen.

Nährwerte

Pro 100 g
Brennwert 1029 kJ / 246 kcal
Fett 20 g
davon gesättigte Fettsäuren 7,4 g
Kohlenhydrate 0,6 g
davon Zucker 0 g
Eiweiß 16 g
Salz 2,40 g

Nach unserer Berechnung aus den Open-Food-Facts-Angaben je 100 g für die angegebene Portion; durch Rundung können die Werte leicht von der Verpackung abweichen.

Pro 100 g und eigene Mengen

Nährwerte je Menge

246 Kalorien in 100 g
Eiweiß16 g
Kohlenhydrate0,6 g
Zucker0 g
Zugesetzter Zucker0 g
Fett20 g
Gesättigte Fettsäuren7,4 g
Natrium960 mg

Daten: Open Food Facts (ODbL) · Foto: Open-Food-Facts-Mitwirkende (CC BY-SA)

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Zutaten

Antioxidant, Gewürz, Gewürze, Konservierungsstoff, Natriumascorbat, Natriumnitrit, Natürliches Aroma, Schweinefleisch, Schweinemagen, Speisesalz, Zucker

Allergene

Kann enthalten: Nuts

Häufige Fragen

Wie viele Kalorien hat Mortadella?

100 g Mortadella enthalten 246 kcal.

Wie viel Eiweiß enthält Mortadella?

100 g Mortadella enthalten 16,0 g Eiweiß.

Wie viele Kohlenhydrate enthält Mortadella?

100 g Mortadella enthalten 0,6 g Kohlenhydrate. Davon 0,0 g Zucker.

Wie viel Zucker enthält Mortadella?

100 g Mortadella enthalten 0,0 g Zucker.

Wie viel Natrium (Salz) enthält Mortadella?

100 g Mortadella enthalten 960,0 mg Natrium. Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) empfiehlt Erwachsenen höchstens 6 g Salz (etwa 2.400 mg Natrium) pro Tag.

Was sind die Hauptzutaten von Mortadella?

Die Hauptzutaten von Mortadella sind: Antioxidant, Gewürz, Gewürze, Konservierungsstoff, Natriumascorbat.

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Verarbeitungsgrad

3
Verarbeitet
11 Zutaten · 2 Zusatzstoffe
UnverarbeitetHochverarbeitet

Nährwertverteilung

Makronährstoffe

Fettarten

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