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Rotkohl — Kalorien, Nährwerte & Zutaten

1pcs EAN 4260360271380 Rotkraut Aktualisiert am 17. Oktober 2026

Kalorien
38,4pro 100 g
Eiweiß
0,9 gpro 100 g
Kohlenhydrate
9,1 gpro 100 g
Fett
0,1 gpro 100 g

Wo erhältlich

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Pro 100 g enthält Rotkohl 38,4 Kalorien, 0,9 g Eiweiß und 0,1 g Fett.

Auf einen Blick: Nutri-Score C Von uns nach dem Nutri-Score-Algorithmus 2023 aus den Nährwerten je 100 g bzw. 100 ml berechnet – die Angabe auf der Verpackung kann abweichen.

Nährwerte

Pro 100 g
Brennwert 161 kJ / 38 kcal
Fett 0,1 g
davon gesättigte Fettsäuren 0 g
Kohlenhydrate 9,1 g
davon Zucker 6,3 g
Ballaststoffe 1,4 g
Eiweiß 0,9 g
Salz 0,95 g

Nach unserer Berechnung aus den Open-Food-Facts-Angaben je 100 g für die angegebene Portion; durch Rundung können die Werte leicht von der Verpackung abweichen.

Pro 100 g und eigene Mengen

Nährwerte je Menge

38,4 Kalorien in 100 g
Eiweiß0,9 g
Kohlenhydrate9,1 g
Zucker6,3 g
Zugesetzter Zucker10,4 g
Ballaststoffe1,4 g
Fett0,1 g
Gesättigte Fettsäuren0 g
Cholesterin0 mg
Natrium380 mg
Calcium58,4 mg
Kalium211 mg
Eisen0,7 mg
Vitamin A0 mcg
Vitamin C10,9 mg
Vitamin D0 mcg

Daten: Open Food Facts (ODbL) · Foto: Open-Food-Facts-Mitwirkende (CC BY-SA)

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Zutaten

Agavendicksaft, Branntweinessig, Meersalz, Nelke, Rotkohl, Wasser

Häufige Fragen

Wie viele Kalorien hat Rotkohl?

100 g Rotkohl enthalten 38 kcal.

Wie viel Eiweiß enthält Rotkohl?

100 g Rotkohl enthalten 0,9 g Eiweiß.

Wie viele Kohlenhydrate enthält Rotkohl?

100 g Rotkohl enthalten 9,1 g Kohlenhydrate. Davon 6,3 g Zucker.

Wie viel Zucker enthält Rotkohl?

100 g Rotkohl enthalten 6,3 g Zucker.

Wie viel Natrium (Salz) enthält Rotkohl?

100 g Rotkohl enthalten 380,0 mg Natrium. Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) empfiehlt Erwachsenen höchstens 6 g Salz (etwa 2.400 mg Natrium) pro Tag.

Wie viele Ballaststoffe enthält Rotkohl?

100 g Rotkohl enthalten 1,4 g Ballaststoffe. Ballaststoffe sind wichtig für eine gesunde Verdauung.

Was sind die Hauptzutaten von Rotkohl?

Die Hauptzutaten von Rotkohl sind: Agavendicksaft, Branntweinessig, Meersalz, Nelke, Rotkohl.

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Verarbeitungsgrad

2
Gering verarbeitet
6 Zutaten
UnverarbeitetHochverarbeitet

Nährwertverteilung

Makronährstoffe

Fettarten

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