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Räucherlachs — Kalorien, Nährwerte & Zutaten

100 g EAN 4260046748649 Räucherlachs aus Aquakultur Aktualisiert am 17. Oktober 2026

Kalorien
161pro 100 g
Eiweiß
21 gpro 100 g
Kohlenhydrate
0 gpro 100 g
Fett
8,6 gpro 100 g

Wo erhältlich

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Pro Portion (100 g): 161 Kalorien. Pro 100 g: 161 Kalorien, 21 g Eiweiß, 8,6 g Fett.

Auf einen Blick: Nutri-Score D Von uns nach dem Nutri-Score-Algorithmus 2023 aus den Nährwerten je 100 g bzw. 100 ml berechnet – die Angabe auf der Verpackung kann abweichen.

Nährwerte

Portionsgröße: 100 g

Durchschnittliche NährwertePro 100 gPro Portion (% RM*)
Brennwert 674 kJ / 161 kcal 674 kJ / 161 kcal (8%)
Fett 8,6 g 8,6 g (12%)
davon gesättigte Fettsäuren 1,2 g 1,2 g (6%)
Kohlenhydrate 0 g 0 g (0%)
davon Zucker 0 g 0 g (0%)
Ballaststoffe 0,1 g 0,1 g
Eiweiß 21 g 21 g (42%)
Salz 2,40 g 2,40 g (40%)

*Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400 kJ/2000 kcal)

Nach unserer Berechnung aus den Open-Food-Facts-Angaben je 100 g für die angegebene Portion; durch Rundung können die Werte leicht von der Verpackung abweichen.

Pro 100 g und eigene Mengen

Nährwerte je Menge

161 Kalorien in 100 g
Eiweiß21 g
Kohlenhydrate0 g
Zucker0 g
Zugesetzter Zucker0 g
Ballaststoffe0,1 g
Fett8,6 g
Gesättigte Fettsäuren1,2 g
Cholesterin52,3 mg
Natrium960 mg
Calcium5,9 mg
Kalium350 mg
Eisen0,5 mg
Vitamin A4,2 mcg
Vitamin C1,8 mg
Vitamin D3,6 mcg

Zutatenhinweise

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Daten: Open Food Facts (ODbL) · Foto: Open-Food-Facts-Mitwirkende (CC BY-SA)

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Zutaten

Buchenholzrauch, Lachs, Speisesalz

Häufige Fragen

Wie viele Kalorien hat Räucherlachs?

100 g Räucherlachs enthalten 161 kcal.

Wie viel Eiweiß enthält Räucherlachs?

100 g Räucherlachs enthalten 21,0 g Eiweiß.

Wie viele Kohlenhydrate enthält Räucherlachs?

100 g Räucherlachs enthalten 0,0 g Kohlenhydrate. Davon 0,0 g Zucker.

Wie viel Zucker enthält Räucherlachs?

100 g Räucherlachs enthalten 0,0 g Zucker.

Wie viel Natrium (Salz) enthält Räucherlachs?

100 g Räucherlachs enthalten 960,0 mg Natrium. Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) empfiehlt Erwachsenen höchstens 6 g Salz (etwa 2.400 mg Natrium) pro Tag.

Wie viele Ballaststoffe enthält Räucherlachs?

100 g Räucherlachs enthalten 0,127 g Ballaststoffe. Ballaststoffe sind wichtig für eine gesunde Verdauung.

Was sind die Hauptzutaten von Räucherlachs?

Die Hauptzutaten von Räucherlachs sind: Buchenholzrauch, Lachs, Speisesalz.

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