Mortadella — Kalorien, Nährwerte & Zutaten

150 g EAN 4101820949961 Aktualisiert am 17. Oktober 2026

Kalorien
301pro 100 g
Eiweiß
11 gpro 100 g
Kohlenhydrate
1 gpro 100 g
Fett
28 gpro 100 g

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Pro 100 g enthält Mortadella 301 Kalorien, 11 g Eiweiß und 28 g Fett.

Auf einen Blick:

Nährwerte

Pro 100 g
Brennwert 1259 kJ / 301 kcal
Fett 28 g
davon gesättigte Fettsäuren 11,2 g
Kohlenhydrate 1 g
davon Zucker 1 g
Ballaststoffe 0,1 g
Eiweiß 11 g
Salz 2,30 g

Nach unserer Berechnung aus den Open-Food-Facts-Angaben je 100 g für die angegebene Portion; durch Rundung können die Werte leicht von der Verpackung abweichen.

Pro 100 g und eigene Mengen

Nährwerte je Menge

301 Kalorien in 100 g
Eiweiß11 g
Kohlenhydrate1 g
Zucker1 g
Zugesetzter Zucker0 g
Ballaststoffe0,1 g
Fett28 g
Gesättigte Fettsäuren11,2 g
Cholesterin65,1 mg
Natrium920 mg
Calcium10,5 mg
Kalium330 mg
Eisen0,8 mg
Vitamin A4,2 mcg
Vitamin C1,2 mg
Vitamin D0,4 mcg

Ingredient flags

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Daten: Open Food Facts (ODbL) · Foto: Open-Food-Facts-Mitwirkende (CC BY-SA)

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Zutaten

Antioxidant, Ascortbinsäure, Diphosphate, Gewürze, Konservierungsstoff, Natriumnitri, Nitritpökelsalz, Pistazien, Speck, Speisesalz, Stabilisator, Wasser

Häufige Fragen

Wie viele Kalorien hat Mortadella?

100 g Mortadella enthalten 301 kcal.

Wie viel Eiweiß enthält Mortadella?

100 g Mortadella enthalten 11,0 g Eiweiß.

Wie viele Kohlenhydrate enthält Mortadella?

100 g Mortadella enthalten 1,0 g Kohlenhydrate. Davon 1,0 g Zucker.

Wie viel Zucker enthält Mortadella?

100 g Mortadella enthalten 1,0 g Zucker.

Wie viel Natrium (Salz) enthält Mortadella?

100 g Mortadella enthalten 920,0 mg Natrium. Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) empfiehlt Erwachsenen höchstens 6 g Salz (etwa 2.400 mg Natrium) pro Tag.

Wie viele Ballaststoffe enthält Mortadella?

100 g Mortadella enthalten 0,141 g Ballaststoffe. Ballaststoffe sind wichtig für eine gesunde Verdauung.

Was sind die Hauptzutaten von Mortadella?

Die Hauptzutaten von Mortadella sind: Antioxidant, Ascortbinsäure, Diphosphate, Gewürze, Konservierungsstoff.

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Verarbeitungsgrad

3
Verarbeitet
12 Zutaten · 1 Zusatzstoff
UnverarbeitetHochverarbeitet

Nährwertverteilung

Makronährstoffe

Fettarten

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