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Prosciutto crudo — Kalorien, Nährwerte & Zutaten

60 g EAN 4061462749575 Unbehandelte Schinken Aktualisiert am 17. Oktober 2026

Kalorien: 230pro 100 g
Eiweiß: 26 gpro 100 g
Kohlenhydrate: 0 gpro 100 g
Fett: 14 gpro 100 g

Wo erhältlich

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Pro Portion (60 g): 138 Kalorien. Pro 100 g: 230 Kalorien, 26 g Eiweiß, 14 g Fett.

Auf einen Blick: Nutri-Score E Von uns nach dem Nutri-Score-Algorithmus 2023 aus den Nährwerten je 100 g bzw. 100 ml berechnet – die Angabe auf der Verpackung kann abweichen.

Nährwerte

Portionsgröße: 60 g

Durchschnittliche Nährwerte	Pro 100 g	Pro Portion (% RM*)
Brennwert	962 kJ / 230 kcal	577 kJ / 138 kcal (7%)
Fett	14 g	8,4 g (12%)
davon gesättigte Fettsäuren	6 g	3,6 g (18%)
Kohlenhydrate	0 g	0 g (0%)
davon Zucker	0 g	0 g (0%)
Ballaststoffe	0 g	0 g
Eiweiß	26 g	15,6 g (31%)
Salz	6 g	3,60 g (60%)

*Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400 kJ/2000 kcal)

Nach unserer Berechnung aus den Open-Food-Facts-Angaben je 100 g für die angegebene Portion; durch Rundung können die Werte leicht von der Verpackung abweichen.

Pro 100 g und eigene Mengen

Nährwerte je Menge

230 Kalorien in 100 g

Eiweiß26 g

Kohlenhydrate0 g

Zucker0 g

Zugesetzter Zucker0 g

Ballaststoffe0 g

Fett14 g

Gesättigte Fettsäuren6 g

Cholesterin75,7 mg

Natrium2400 mg

Calcium14,9 mg

Kalium370 mg

Eisen0,9 mg

Vitamin A4,4 mcg

Vitamin C0,3 mg

Vitamin D0,5 mcg

Zutatenhinweise

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Daten: Open Food Facts (ODbL) · Foto: Open-Food-Facts-Mitwirkende (CC BY-SA)

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Gesündere Alternativen

Gleiche Kategorie, bessere Nährwerte pro 100 g (siehe Methodik).

Edeka Prosciutto Crudo Eiweiß 32 g · 209 kcal pro 100 g

−2,5 g Ges. Fettsäuren−200 mg Natrium−21 Kalorien
Dulano Prosciutto Crudo Eiweiß 27 g · 226 kcal pro 100 g

−1,4 g Ges. Fettsäuren−280 mg Natrium−4 Kalorien

Verglichen werden Nährwerte pro 100 g aus der Datenbank. Eine Alternative muss bei Zucker, gesättigten Fettsäuren, Natrium, Kalorien, Eiweiß und Ballaststoffen (sofern angegeben) mindestens gleich gut sein und in mindestens einem Nährstoff strikt besser. Portion beachten.

Zutaten

Meersalz, Schweinefleisch

Häufige Fragen

Wie viele Kalorien hat Prosciutto crudo?

100 g Prosciutto crudo enthalten 230 kcal.

Wie viel Eiweiß enthält Prosciutto crudo?

100 g Prosciutto crudo enthalten 26,0 g Eiweiß.

Wie viele Kohlenhydrate enthält Prosciutto crudo?

100 g Prosciutto crudo enthalten 0,0 g Kohlenhydrate. Davon 0,0 g Zucker.

Wie viel Zucker enthält Prosciutto crudo?

100 g Prosciutto crudo enthalten 0,0 g Zucker.

Wie viel Natrium (Salz) enthält Prosciutto crudo?

100 g Prosciutto crudo enthalten 2400,0 mg Natrium. Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) empfiehlt Erwachsenen höchstens 6 g Salz (etwa 2.400 mg Natrium) pro Tag.

Wie viele Ballaststoffe enthält Prosciutto crudo?

100 g Prosciutto crudo enthalten 0,0 g Ballaststoffe. Ballaststoffe sind wichtig für eine gesunde Verdauung.

Was sind die Hauptzutaten von Prosciutto crudo?

Die Hauptzutaten von Prosciutto crudo sind: Meersalz, Schweinefleisch.

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Verarbeitungsgrad

Unverarbeitet

2 Zutaten

UnverarbeitetHochverarbeitet

Nährwertverteilung

Makronährstoffe

Fettarten

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