Süßkirschen
Was ist Süßkirschen?
Süßkirschen sind die Früchte des Süßkirschbaums (Prunus avium), der weltweit in gemäßigten Klimazonen angebaut wird. Die Früchte sind typischerweise rot bis dunkelrot gefärbt und haben einen süßen Geschmack. Sie werden reif geerntet und können frisch verzehrt oder weiterverarbeitet werden.
Ist Süßkirschen vegan?
Süßkirschen ist nicht tierischen Ursprungs. Produkte damit können trotzdem andere Zutaten tierischen Ursprungs enthalten – daher die ganze Zutatenliste prüfen.
Gehört Süßkirschen zu den Hauptallergenen?
Süßkirschen gehören nicht zu den 14 Hauptallergenen, die gemäß Anhang II der EU-Lebensmittelinformationsverordnung (EU) Nr. 1169/2011 gekennzeichnet werden müssen.
Wofür wird Süßkirschen verwendet?
Süßkirschen werden wegen ihres süßen Geschmacks und ihrer attraktiven Farbe in einer Vielzahl von Lebensmitteln eingesetzt.
Ist Süßkirschen unbedenklich?
Süßkirschen sind kein Lebensmittelzusatzstoff und fallen nicht unter die EU-Verordnung (EG) Nr. 1333/2008.
Verwendungszweck
Süßkirschen werden wegen ihres süßen Geschmacks und ihrer attraktiven Farbe in einer Vielzahl von Lebensmitteln eingesetzt. Sie dienen als Zutat in Desserts, Kuchen, Eiscreme, Marmeladen und als Garnitur. In einigen Fällen werden sie auch in herzhaften Gerichten verwendet, um eine süße Komponente hinzuzufügen.
Gesundheitliche Hinweise
Süßkirschen sind kein Lebensmittelzusatzstoff und fallen nicht unter die EU-Verordnung (EG) Nr. 1333/2008. Sie sind eine natürliche Frucht, die reich an Vitaminen, Mineralstoffen und Ballaststoffen ist. Der Verzehr von Obst im Allgemeinen wird von Gesundheitsorganisationen wie der WHO und der EFSA im Rahmen einer ausgewogenen Ernährung empfohlen. Es gibt keine bekannten negativen gesundheitlichen Auswirkungen bei üblichem Verzehr.
Allergeninformationen
Süßkirschen gehören nicht zu den 14 Hauptallergenen, die gemäß Anhang II der EU-Lebensmittelinformationsverordnung (EU) Nr. 1169/2011 gekennzeichnet werden müssen. Kein kennzeichnungspflichtiges Allergen.
Lebensmittel mit Süßkirschen
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