Kokosnusswasser
Was ist Kokosnusswasser?
Kokoswasser ist die klare Flüssigkeit, die sich im Inneren junger, grüner Kokosnüsse befindet. Es wird natürlich von der Kokospalme (Cocos nucifera) produziert und ist reich an verschiedenen Nährstoffen und Elektrolyten. Die Gewinnung erfolgt durch direktes Anbohren der Früchte, bevor sie reif werden.
Ist Kokosnusswasser vegan?
Kokosnusswasser ist nicht tierischen Ursprungs. Produkte damit können trotzdem andere Zutaten tierischen Ursprungs enthalten – daher die ganze Zutatenliste prüfen.
Ist Kokosnusswasser glutenfrei?
Es ist weder glutenhaltig noch gehört es zu den anderen Hauptallergenen.
Gehört Kokosnusswasser zu den Hauptallergenen?
Kokosnusswasser ist kein kennzeichnungspflichtiges Allergen gemäß Anhang II der EU-Lebensmittelkennzeichnungsverordnung (EU) Nr. 1169/2011.
Wofür wird Kokosnusswasser verwendet?
Hersteller verwenden Kokoswasser aufgrund seines natürlichen, leicht süßlichen Geschmacks und seiner erfrischenden Eigenschaften in Getränken wie Smoothies, Säften und Sportgetränken.
Ist Kokosnusswasser unbedenklich?
Kokoswasser ist kein Lebensmittelzusatzstoff und unterliegt daher nicht der Zulassungspflicht nach der EU-Verordnung (EG) Nr. 1333/2008.
Verwendungszweck
Hersteller verwenden Kokoswasser aufgrund seines natürlichen, leicht süßlichen Geschmacks und seiner erfrischenden Eigenschaften in Getränken wie Smoothies, Säften und Sportgetränken. Es dient als natürliche Flüssigkeitsquelle und kann zur Geschmacksverbesserung beitragen, ohne dass eine technologische Funktion im Sinne der Lebensmittelzusatzstoffverordnung erforderlich ist.
Gesundheitliche Hinweise
Kokoswasser ist kein Lebensmittelzusatzstoff und unterliegt daher nicht der Zulassungspflicht nach der EU-Verordnung (EG) Nr. 1333/2008. Es enthält natürliche Zucker und Mineralstoffe. Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) empfiehlt eine ausgewogene Ernährung, die auch den Konsum von zuckerhaltigen Getränken begrenzt.
Allergeninformationen
Kokosnusswasser ist kein kennzeichnungspflichtiges Allergen gemäß Anhang II der EU-Lebensmittelkennzeichnungsverordnung (EU) Nr. 1169/2011. Es ist weder glutenhaltig noch gehört es zu den anderen Hauptallergenen.
Lebensmittel mit Kokosnusswasser
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