Kirschtomaten
Was ist Kirschtomaten?
Kirschtomaten sind kleine, runde Tomaten mit einem süßlichen Geschmack. Sie sind eine Zuchtform der Tomatenpflanze (Solanum lycopersicum) und stammen ursprünglich aus Südamerika. Die Früchte werden reif geerntet und können roh verzehrt oder weiterverarbeitet werden.
Ist Kirschtomaten vegan?
Kirschtomaten ist nicht tierischen Ursprungs. Produkte damit können trotzdem andere Zutaten tierischen Ursprungs enthalten – daher die ganze Zutatenliste prüfen.
Gehört Kirschtomaten zu den Hauptallergenen?
Kirschtomaten gehören nicht zu den 14 Hauptallergenen, die gemäß Anhang II der EU-Lebensmittelkennzeichnungsverordnung (EU) Nr. 1169/2011 gekennzeichnet werden müssen.
Wofür wird Kirschtomaten verwendet?
Kirschtomaten werden wegen ihres intensiven Geschmacks und ihrer Süße geschätzt.
Ist Kirschtomaten unbedenklich?
Kirschtomaten sind kein Lebensmittelzusatzstoff und unterliegen daher nicht der Zulassungspflicht nach der EU-Verordnung (EG) Nr. 1333/2008.
Verwendungszweck
Kirschtomaten werden wegen ihres intensiven Geschmacks und ihrer Süße geschätzt. Sie finden häufig Verwendung in Salaten, als Beilage zu herzhaften Gerichten oder als Snack. In der Lebensmittelindustrie werden sie auch in Fertiggerichten, Pizzen und Saucen eingesetzt, um Geschmack und Optik zu verbessern.
Gesundheitliche Hinweise
Kirschtomaten sind kein Lebensmittelzusatzstoff und unterliegen daher nicht der Zulassungspflicht nach der EU-Verordnung (EG) Nr. 1333/2008. Sie sind reich an Vitaminen und Lycopin, einem sekundären Pflanzenstoff. Eine ausgewogene Ernährung, die reich an Obst und Gemüse ist, wird von der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE) empfohlen. Es gibt keine Hinweise auf negative gesundheitliche Auswirkungen bei üblichem Verzehr.
Allergeninformationen
Kirschtomaten gehören nicht zu den 14 Hauptallergenen, die gemäß Anhang II der EU-Lebensmittelkennzeichnungsverordnung (EU) Nr. 1169/2011 gekennzeichnet werden müssen. Kein kennzeichnungspflichtiges Allergen.
Lebensmittel mit Kirschtomaten
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