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Hefe — Kalorien, Nährwerte & Zutaten

7 g EAN 4061458084109 Backhefe Aktualisiert am 17. Oktober 2026

Kalorien
361pro 100 g
Eiweiß
34 gpro 100 g
Kohlenhydrate
27 gpro 100 g
Fett
7,2 gpro 100 g

Wo erhältlich

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Pro 100 g enthält Hefe 361 Kalorien, 34 g Eiweiß und 7,2 g Fett.

Auf einen Blick:

Nährwerte

Durchschnittliche NährwertePro 100 g
Brennwert 1510 kJ / 361 kcal
Fett 7,2 g
davon gesättigte Fettsäuren 1,9 g
Kohlenhydrate 27 g
davon Zucker 0,5 g
Ballaststoffe 23,3 g
Eiweiß 34 g
Salz 0,35 g

Nach unserer Berechnung aus den Open-Food-Facts-Angaben je 100 g für die angegebene Portion; durch Rundung können die Werte leicht von der Verpackung abweichen.

Pro 100 g und eigene Mengen

Nährwerte je Menge

361 Kalorien in 100 g
Eiweiß34 g
Kohlenhydrate27 g
Zucker0,5 g
Zugesetzter Zucker0 g
Ballaststoffe23,3 g
Fett7,2 g
Gesättigte Fettsäuren1,9 g
Cholesterin0 mg
Natrium140 mg
Calcium30 mg
Kalium955 mg
Eisen2,2 mg
Vitamin A0 mcg
Vitamin C0,3 mg
Vitamin D0 mcg

Daten: Open Food Facts (ODbL) · Foto: Open-Food-Facts-Mitwirkende (CC BY-SA)

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Zutaten

Frischhefe

Häufige Fragen

Wie viele Kalorien hat Hefe?

100 g Hefe enthalten 361 kcal.

Wie viel Eiweiß enthält Hefe?

100 g Hefe enthalten 34,0 g Eiweiß.

Wie viele Kohlenhydrate enthält Hefe?

100 g Hefe enthalten 27,0 g Kohlenhydrate. Davon 0,5 g Zucker.

Wie viel Zucker enthält Hefe?

100 g Hefe enthalten 0,5 g Zucker.

Wie viel Natrium (Salz) enthält Hefe?

100 g Hefe enthalten 140,0 mg Natrium. Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) empfiehlt Erwachsenen höchstens 6 g Salz (etwa 2.400 mg Natrium) pro Tag.

Wie viele Ballaststoffe enthält Hefe?

100 g Hefe enthalten 23,3 g Ballaststoffe. Ballaststoffe sind wichtig für eine gesunde Verdauung.

Was sind die Hauptzutaten von Hefe?

Die Hauptzutaten von Hefe sind: Frischhefe.

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