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Ajvar — Kalorien, Nährwerte & Zutaten

350g EAN 20138127 Ajvar Aktualisiert am 17. Oktober 2026

Kalorien
75pro 100 g
Eiweiß
1,1 gpro 100 g
Kohlenhydrate
10,8 gpro 100 g
Fett
2,5 gpro 100 g

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Pro Portion (358 g): 268 Kalorien. Pro 100 g: 75 Kalorien, 1,1 g Eiweiß, 2,5 g Fett.

Auf einen Blick: Nutri-Score A Von uns nach dem Nutri-Score-Algorithmus 2023 aus den Nährwerten je 100 g bzw. 100 ml berechnet – die Angabe auf der Verpackung kann abweichen.

Nährwerte

Portionsgröße: 358 g

Pro 100 gPro Portion (% RM*)
Brennwert 314 kJ / 75 kcal 1123 kJ / 269 kcal (13%)
Fett 2,5 g 8,9 g (13%)
davon gesättigte Fettsäuren 0,8 g 2,9 g (14%)
Kohlenhydrate 10,8 g 38,7 g (15%)
davon Zucker 6,3 g 22,6 g (25%)
Ballaststoffe 2,4 g 8,6 g
Eiweiß 1,1 g 3,9 g (8%)
Salz 0,00 g 0,01 g (0%)

*Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400 kJ/2000 kcal)

Nach unserer Berechnung aus den Open-Food-Facts-Angaben je 100 g für die angegebene Portion; durch Rundung können die Werte leicht von der Verpackung abweichen.

Pro 100 g und eigene Mengen

Nährwerte je Menge

75 Kalorien in 100 g
Eiweiß1,1 g
Kohlenhydrate10,8 g
Zucker6,3 g
Zugesetzter Zucker2 g
Ballaststoffe2,4 g
Fett2,5 g
Gesättigte Fettsäuren0,8 g
Cholesterin0 mg
Natrium1,3 mg
Calcium5,0 mg
Kalium173 mg
Eisen0,2 mg
Vitamin A0 mcg
Vitamin C105 mg
Vitamin D0,0 mcg

Daten: Open Food Facts (ODbL) · Foto: Open-Food-Facts-Mitwirkende (CC BY-SA)

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Zutaten

Aubergine, Branntweinessig, Knoblauch, Peperoni, Rote Paprika, Sonnenblumenöl, Speisesalz, Zucker

Allergene

Kann enthalten: Mustard, Nuts

Häufige Fragen

Wie viele Kalorien hat Ajvar?

100 g Ajvar enthalten 75 kcal.

Wie viel Eiweiß enthält Ajvar?

100 g Ajvar enthalten 1,1 g Eiweiß.

Wie viele Kohlenhydrate enthält Ajvar?

100 g Ajvar enthalten 10,8 g Kohlenhydrate. Davon 6,3 g Zucker.

Wie viel Zucker enthält Ajvar?

100 g Ajvar enthalten 6,3 g Zucker.

Wie viel Natrium (Salz) enthält Ajvar?

100 g Ajvar enthalten 1,3 mg Natrium. Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) empfiehlt Erwachsenen höchstens 6 g Salz (etwa 2.400 mg Natrium) pro Tag.

Wie viele Ballaststoffe enthält Ajvar?

100 g Ajvar enthalten 2,4 g Ballaststoffe. Ballaststoffe sind wichtig für eine gesunde Verdauung.

Was sind die Hauptzutaten von Ajvar?

Die Hauptzutaten von Ajvar sind: Aubergine, Branntweinessig, Knoblauch, Peperoni, Rote Paprika.

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Verarbeitungsgrad

2
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