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Pumpernickel — Kalorien, Nährwerte & Zutaten

500 gram EAN 4056489026051 Westfälischer Pumpernickel Aktualisiert am 17. Oktober 2026

Kalorien
177pro 100 g
Eiweiß
4,4 gpro 100 g
Kohlenhydrate
32,6 gpro 100 g
Fett
1,1 gpro 100 g

Wo erhältlich

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Pro Portion (55 g): 97 Kalorien. Pro 100 g: 177 Kalorien, 4,4 g Eiweiß, 1,1 g Fett.

Auf einen Blick: Nutri-Score B Von uns nach dem Nutri-Score-Algorithmus 2023 aus den Nährwerten je 100 g bzw. 100 ml berechnet – die Angabe auf der Verpackung kann abweichen. Enthält Gluten

Nährwerte

Portionsgröße: 55 g

Durchschnittliche NährwertePro 100 gPro Portion (% RM*)
Brennwert 741 kJ / 177 kcal 407 kJ / 97 kcal (5%)
Fett 1,1 g 0,6 g (1%)
davon gesättigte Fettsäuren 0,3 g 0,2 g (1%)
Kohlenhydrate 32,6 g 17,9 g (7%)
davon Zucker 6,2 g 3,4 g (4%)
Ballaststoffe 9,6 g 5,3 g
Eiweiß 4,4 g 2,4 g (5%)
Salz 0,81 g 0,45 g (7%)

*Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400 kJ/2000 kcal)

Nach unserer Berechnung aus den Open-Food-Facts-Angaben je 100 g für die angegebene Portion; durch Rundung können die Werte leicht von der Verpackung abweichen.

Pro 100 g und eigene Mengen

Nährwerte je Menge

177 Kalorien in 100 g
Eiweiß4,4 g
Kohlenhydrate32,6 g
Zucker6,2 g
Zugesetzter Zucker10,7 g
Ballaststoffe9,6 g
Fett1,1 g
Gesättigte Fettsäuren0,3 g
Natrium324 mg

Daten: Open Food Facts (ODbL) · Foto: Open-Food-Facts-Mitwirkende (CC BY-SA)

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Zutaten

Gerstenmalzextrakt, Gluten enthaltendes Getreide, Hefe, Roggen, Speisesalz, Wasser, Zuckerrübensirup

Allergene

Enthält: Gluten

Kann enthalten: Milk, Nuts, Sesame seeds

Häufige Fragen

Wie viele Kalorien hat Pumpernickel?

100 g Pumpernickel enthalten 177 kcal.

Wie viel Eiweiß enthält Pumpernickel?

100 g Pumpernickel enthalten 4,4 g Eiweiß.

Wie viele Kohlenhydrate enthält Pumpernickel?

100 g Pumpernickel enthalten 32,6 g Kohlenhydrate. Davon 6,2 g Zucker.

Wie viel Zucker enthält Pumpernickel?

100 g Pumpernickel enthalten 6,2 g Zucker.

Wie viel Natrium (Salz) enthält Pumpernickel?

100 g Pumpernickel enthalten 324,0 mg Natrium. Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) empfiehlt Erwachsenen höchstens 6 g Salz (etwa 2.400 mg Natrium) pro Tag.

Wie viele Ballaststoffe enthält Pumpernickel?

100 g Pumpernickel enthalten 9,6 g Ballaststoffe. Ballaststoffe sind wichtig für eine gesunde Verdauung.

Was sind die Hauptzutaten von Pumpernickel?

Die Hauptzutaten von Pumpernickel sind: Gerstenmalzextrakt, Gluten enthaltendes Getreide, Hefe, Roggen, Speisesalz.

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