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Pumpernickel — Kalorien, Nährwerte & Zutaten

250g EAN 4000446001025 Westfälischer Pumpernickel Aktualisiert am 17. Oktober 2026

Kalorien: 181pro 100 g
Eiweiß: 4,4 gpro 100 g
Kohlenhydrate: 32,6 gpro 100 g
Fett: 1,1 gpro 100 g

Wo erhältlich

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Pro 100 g enthält Pumpernickel 181 Kalorien, 4,4 g Eiweiß und 1,1 g Fett.

Auf einen Blick: Nutri-Score B Von uns nach dem Nutri-Score-Algorithmus 2023 aus den Nährwerten je 100 g bzw. 100 ml berechnet – die Angabe auf der Verpackung kann abweichen. Enthält Gluten

Nährwerte

Durchschnittliche Nährwerte	Pro 100 g
Brennwert	757 kJ / 181 kcal
Fett	1,1 g
davon gesättigte Fettsäuren	0,3 g
Kohlenhydrate	32,6 g
davon Zucker	6 g
Ballaststoffe	9,6 g
Eiweiß	4,4 g
Salz	0,81 g

Nach unserer Berechnung aus den Open-Food-Facts-Angaben je 100 g für die angegebene Portion; durch Rundung können die Werte leicht von der Verpackung abweichen.

Pro 100 g und eigene Mengen

Nährwerte je Menge

181 Kalorien in 100 g

Eiweiß4,4 g

Kohlenhydrate32,6 g

Zucker6 g

Zugesetzter Zucker0 g

Ballaststoffe9,6 g

Fett1,1 g

Gesättigte Fettsäuren0,3 g

Cholesterin0,0 mg

Natrium324 mg

Calcium28,7 mg

Kalium430 mg

Eisen2,4 mg

Vitamin A0,8 mcg

Vitamin C0,5 mg

Vitamin D0,0 mcg

Daten: Open Food Facts (ODbL) · Foto: Open-Food-Facts-Mitwirkende (CC BY-SA)

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Zutaten

Gerste, Hefe, Malzextrakt, Roggenvollkornschrot, Rüben, Speisesalz, Wasser

Allergene

Enthält: Gluten

Kann enthalten: Sesame seeds, Soybeans

Häufige Fragen

Wie viele Kalorien hat Pumpernickel?

100 g Pumpernickel enthalten 181 kcal.

Wie viel Eiweiß enthält Pumpernickel?

100 g Pumpernickel enthalten 4,4 g Eiweiß.

Wie viele Kohlenhydrate enthält Pumpernickel?

100 g Pumpernickel enthalten 32,6 g Kohlenhydrate. Davon 6,0 g Zucker.

Wie viel Zucker enthält Pumpernickel?

100 g Pumpernickel enthalten 6,0 g Zucker.

Wie viel Natrium (Salz) enthält Pumpernickel?

100 g Pumpernickel enthalten 324,0 mg Natrium. Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) empfiehlt Erwachsenen höchstens 6 g Salz (etwa 2.400 mg Natrium) pro Tag.

Wie viele Ballaststoffe enthält Pumpernickel?

100 g Pumpernickel enthalten 9,6 g Ballaststoffe. Ballaststoffe sind wichtig für eine gesunde Verdauung.

Was sind die Hauptzutaten von Pumpernickel?

Die Hauptzutaten von Pumpernickel sind: Gerste, Hefe, Malzextrakt, Roggenvollkornschrot, Rüben.

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Verarbeitungsgrad

Gering verarbeitet

7 Zutaten

UnverarbeitetHochverarbeitet

Nährwertverteilung

Makronährstoffe

Fettarten

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