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Bratwurst — Kalorien, Nährwerte & Zutaten

250g EAN 4010534012765 Würste Aktualisiert am 17. Oktober 2026

Kalorien
288pro 100 g
Eiweiß
17,2 gpro 100 g
Kohlenhydrate
2 gpro 100 g
Fett
23,7 gpro 100 g

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Pro 100 g enthält Bratwurst 288 Kalorien, 17,2 g Eiweiß und 23,7 g Fett.

Auf einen Blick: Nutri-Score D Von uns nach dem Nutri-Score-Algorithmus 2023 aus den Nährwerten je 100 g bzw. 100 ml berechnet – die Angabe auf der Verpackung kann abweichen.

Nährwerte

Pro 100 g
Brennwert 1205 kJ / 288 kcal
Fett 23,7 g
davon gesättigte Fettsäuren 4,9 g
Kohlenhydrate 2 g
davon Zucker 1,1 g
Eiweiß 17,2 g
Salz 1,90 g

Nach unserer Berechnung aus den Open-Food-Facts-Angaben je 100 g für die angegebene Portion; durch Rundung können die Werte leicht von der Verpackung abweichen.

Pro 100 g und eigene Mengen

Nährwerte je Menge

288 Kalorien in 100 g
Eiweiß17,2 g
Kohlenhydrate2 g
Zucker1,1 g
Zugesetzter Zucker0,6 g
Fett23,7 g
Gesättigte Fettsäuren4,9 g
Natrium760 mg

Daten: Open Food Facts (ODbL) · Foto: Open-Food-Facts-Mitwirkende (CC BY-SA)

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Zutaten

Diphosphate, Gewürze, Schwarte, Schweinefleisch, Speisesalz, Stabilisator, Wasser, Zucker, Zwiebel

Häufige Fragen

Wie viele Kalorien hat Bratwurst?

100 g Bratwurst enthalten 288 kcal.

Wie viel Eiweiß enthält Bratwurst?

100 g Bratwurst enthalten 17,2 g Eiweiß.

Wie viele Kohlenhydrate enthält Bratwurst?

100 g Bratwurst enthalten 2,0 g Kohlenhydrate. Davon 1,1 g Zucker.

Wie viel Zucker enthält Bratwurst?

100 g Bratwurst enthalten 1,1 g Zucker.

Wie viel Natrium (Salz) enthält Bratwurst?

100 g Bratwurst enthalten 760,0 mg Natrium. Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) empfiehlt Erwachsenen höchstens 6 g Salz (etwa 2.400 mg Natrium) pro Tag.

Was sind die Hauptzutaten von Bratwurst?

Die Hauptzutaten von Bratwurst sind: Diphosphate, Gewürze, Schwarte, Schweinefleisch, Speisesalz.

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Verarbeitungsgrad

2
Gering verarbeitet
9 Zutaten · 1 Zusatzstoff
UnverarbeitetHochverarbeitet

Nährwertverteilung

Makronährstoffe

Fettarten

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