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Rotkraut — Kalorien, Nährwerte & Zutaten

550g EAN 40081960 Rotkraut Aktualisiert am 17. Oktober 2026

Kalorien: 44pro 100 g
Eiweiß: 1,2 gpro 100 g
Kohlenhydrate: 7,6 gpro 100 g
Fett: 0,5 gpro 100 g

Wo erhältlich

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Pro Portion (550 g): 242 Kalorien. Pro 100 g: 44 Kalorien, 1,2 g Eiweiß, 0,5 g Fett.

Auf einen Blick: Nutri-Score B Von uns nach dem Nutri-Score-Algorithmus 2023 aus den Nährwerten je 100 g bzw. 100 ml berechnet – die Angabe auf der Verpackung kann abweichen.

Nährwerte

Portionsgröße: 550 g

Durchschnittliche Nährwerte	Pro 100 g	Pro Portion (% RM*)
Brennwert	184 kJ / 44 kcal	1013 kJ / 242 kcal (12%)
Fett	0,5 g	2,8 g (4%)
davon gesättigte Fettsäuren	0,1 g	0,6 g (3%)
Kohlenhydrate	7,6 g	41,8 g (16%)
davon Zucker	7,5 g	41,2 g (46%)
Ballaststoffe	2,5 g	13,5 g
Eiweiß	1,2 g	6,6 g (13%)
Salz	1,10 g	6,05 g (101%)

*Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400 kJ/2000 kcal)

Nach unserer Berechnung aus den Open-Food-Facts-Angaben je 100 g für die angegebene Portion; durch Rundung können die Werte leicht von der Verpackung abweichen.

Pro 100 g und eigene Mengen

Nährwerte je Menge

44 Kalorien in 100 g

Eiweiß1,2 g

Kohlenhydrate7,6 g

Zucker7,5 g

Zugesetzter Zucker3,8 g

Ballaststoffe2,5 g

Fett0,5 g

Gesättigte Fettsäuren0,1 g

Cholesterin0 mg

Natrium440 mg

Calcium32,3 mg

Kalium232 mg

Eisen0,2 mg

Vitamin A0 mcg

Vitamin C16,4 mg

Vitamin D0 mcg

Daten: Open Food Facts (ODbL) · Foto: Open-Food-Facts-Mitwirkende (CC BY-SA)

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Zutaten

Branntweinessig, Natürliches Gewürz Aroma, Rotkohl, Speisesalz, Weinessig, Zucker

Häufige Fragen

Wie viele Kalorien hat Rotkraut?

100 g Rotkraut enthalten 44 kcal.

Wie viel Eiweiß enthält Rotkraut?

100 g Rotkraut enthalten 1,2 g Eiweiß.

Wie viele Kohlenhydrate enthält Rotkraut?

100 g Rotkraut enthalten 7,6 g Kohlenhydrate. Davon 7,5 g Zucker.

Wie viel Zucker enthält Rotkraut?

100 g Rotkraut enthalten 7,5 g Zucker.

Wie viel Natrium (Salz) enthält Rotkraut?

100 g Rotkraut enthalten 440,0 mg Natrium. Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) empfiehlt Erwachsenen höchstens 6 g Salz (etwa 2.400 mg Natrium) pro Tag.

Wie viele Ballaststoffe enthält Rotkraut?

100 g Rotkraut enthalten 2,454 g Ballaststoffe. Ballaststoffe sind wichtig für eine gesunde Verdauung.

Was sind die Hauptzutaten von Rotkraut?

Die Hauptzutaten von Rotkraut sind: Branntweinessig, Natürliches Gewürz Aroma, Rotkohl, Speisesalz, Weinessig.

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Verarbeitungsgrad

Gering verarbeitet

6 Zutaten

UnverarbeitetHochverarbeitet

Nährwertverteilung

Makronährstoffe

Fettarten

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