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Leberwurst — Kalorien, Nährwerte & Zutaten

200g EAN 4334011189482 Cured liver sausages Aktualisiert am 17. Oktober 2026

Kalorien: 348pro 100 g
Eiweiß: 14 gpro 100 g
Kohlenhydrate: 1 gpro 100 g
Fett: 32 gpro 100 g

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Pro 100 g enthält Leberwurst 348 Kalorien, 14 g Eiweiß und 32 g Fett.

Auf einen Blick: Nutri-Score E Von uns nach dem Nutri-Score-Algorithmus 2023 aus den Nährwerten je 100 g bzw. 100 ml berechnet – die Angabe auf der Verpackung kann abweichen.

Nährwerte

Durchschnittliche Nährwerte	Pro 100 g
Brennwert	1456 kJ / 348 kcal
Fett	32 g
davon gesättigte Fettsäuren	13 g
Kohlenhydrate	1 g
davon Zucker	0,5 g
Ballaststoffe	0,1 g
Eiweiß	14 g
Salz	1,80 g

Nach unserer Berechnung aus den Open-Food-Facts-Angaben je 100 g für die angegebene Portion; durch Rundung können die Werte leicht von der Verpackung abweichen.

Pro 100 g und eigene Mengen

Nährwerte je Menge

348 Kalorien in 100 g

Eiweiß14 g

Kohlenhydrate1 g

Zucker0,5 g

Zugesetzter Zucker0 g

Ballaststoffe0,1 g

Fett32 g

Gesättigte Fettsäuren13 g

Cholesterin114 mg

Natrium720 mg

Calcium12,0 mg

Kalium333 mg

Eisen4,3 mg

Vitamin A3,3 mcg

Vitamin C5,9 mg

Vitamin D0,4 mcg

Zutatenhinweise

In der Zutatenliste wurden keine besonderen Hinweise erkannt.

So erkennen wir diese Hinweise

Daten: Open Food Facts (ODbL) · Foto: Open-Food-Facts-Mitwirkende (CC BY-SA)

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Gleiche Kategorie, bessere Nährwerte pro 100 g (siehe Methodik).

Aldi Hähnchenbrustfilet Eiweiß 24 g · 102 kcal pro 100 g

−0,5 g Zucker−12,8 g Ges. Fettsäuren−688 mg Natrium
Gut Bio Bio-Hähnchenbrustfilet Eiweiß 24 g · 102 kcal pro 100 g

−0,5 g Zucker−12,8 g Ges. Fettsäuren−688 mg Natrium
Oscar Mayer Blackened Chicken Breast Eiweiß 22,5 g · 122 kcal pro 100 g

−0,4 g Zucker−12,2 g Ges. Fettsäuren−675 mg Natrium

Verglichen werden Nährwerte pro 100 g aus der Datenbank. Eine Alternative muss bei Zucker, gesättigten Fettsäuren, Natrium, Kalorien, Eiweiß und Ballaststoffen (sofern angegeben) mindestens gleich gut sein und in mindestens einem Nährstoff strikt besser. Portion beachten.

Zutaten

Gewürze, Meersalz, Schweineleber, Speck, Zwiebel

Allergene

Kann enthalten: Celery, Mustard

Häufige Fragen

Wie viele Kalorien hat Leberwurst?

100 g Leberwurst enthalten 348 kcal.

Wie viel Eiweiß enthält Leberwurst?

100 g Leberwurst enthalten 14,0 g Eiweiß.

Wie viele Kohlenhydrate enthält Leberwurst?

100 g Leberwurst enthalten 1,0 g Kohlenhydrate. Davon 0,5 g Zucker.

Wie viel Zucker enthält Leberwurst?

100 g Leberwurst enthalten 0,5 g Zucker.

Wie viel Natrium (Salz) enthält Leberwurst?

100 g Leberwurst enthalten 720,0 mg Natrium. Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) empfiehlt Erwachsenen höchstens 6 g Salz (etwa 2.400 mg Natrium) pro Tag.

Wie viele Ballaststoffe enthält Leberwurst?

100 g Leberwurst enthalten 0,138 g Ballaststoffe. Ballaststoffe sind wichtig für eine gesunde Verdauung.

Was sind die Hauptzutaten von Leberwurst?

Die Hauptzutaten von Leberwurst sind: Gewürze, Meersalz, Schweineleber, Speck, Zwiebel.

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Verarbeitungsgrad

Unverarbeitet

5 Zutaten

UnverarbeitetHochverarbeitet

Nährwertverteilung

Makronährstoffe

Fettarten

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