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Pumpernickel — Kalorien, Nährwerte & Zutaten

250 g EAN 4334011034089 Pumpernickel Aktualisiert am 17. Oktober 2026

Kalorien: 192pro 100 g
Eiweiß: 5 gpro 100 g
Kohlenhydrate: 35 gpro 100 g
Fett: 1,2 gpro 100 g

Wo erhältlich

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Pro 100 g enthält Pumpernickel 192 Kalorien, 5 g Eiweiß und 1,2 g Fett.

Auf einen Blick: Nutri-Score C Von uns nach dem Nutri-Score-Algorithmus 2023 aus den Nährwerten je 100 g bzw. 100 ml berechnet – die Angabe auf der Verpackung kann abweichen. Enthält Gluten

Nährwerte

Durchschnittliche Nährwerte	Pro 100 g
Brennwert	803 kJ / 192 kcal
Fett	1,2 g
davon gesättigte Fettsäuren	0,2 g
Kohlenhydrate	35 g
davon Zucker	7,8 g
Ballaststoffe	11 g
Eiweiß	5 g
Salz	1,40 g

Nach unserer Berechnung aus den Open-Food-Facts-Angaben je 100 g für die angegebene Portion; durch Rundung können die Werte leicht von der Verpackung abweichen.

Pro 100 g und eigene Mengen

Nährwerte je Menge

192 Kalorien in 100 g

Eiweiß5 g

Kohlenhydrate35 g

Zucker7,8 g

Zugesetzter Zucker0 g

Ballaststoffe11 g

Fett1,2 g

Gesättigte Fettsäuren0,2 g

Cholesterin0,0 mg

Natrium560 mg

Calcium28,0 mg

Kalium420 mg

Eisen2,3 mg

Vitamin A6930000 mcg

Vitamin C0,5 mg

Vitamin D8580000 mcg

Zutatenhinweise

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Daten: Open Food Facts (ODbL) · Foto: Open-Food-Facts-Mitwirkende (CC BY-SA)

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Zutaten

Gerstenmalzextrakt, Hefe, Roggenvollkornschrot, Rüben, Speisesalz, Wasser

Allergene

Enthält: Gluten

Kann enthalten: Milk, Nuts, Soja sesam

Häufige Fragen

Wie viele Kalorien hat Pumpernickel?

100 g Pumpernickel enthalten 192 kcal.

Wie viel Eiweiß enthält Pumpernickel?

100 g Pumpernickel enthalten 5,0 g Eiweiß.

Wie viele Kohlenhydrate enthält Pumpernickel?

100 g Pumpernickel enthalten 35,0 g Kohlenhydrate. Davon 7,8 g Zucker.

Wie viel Zucker enthält Pumpernickel?

100 g Pumpernickel enthalten 7,8 g Zucker.

Wie viel Natrium (Salz) enthält Pumpernickel?

100 g Pumpernickel enthalten 560,0 mg Natrium. Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) empfiehlt Erwachsenen höchstens 6 g Salz (etwa 2.400 mg Natrium) pro Tag.

Wie viele Ballaststoffe enthält Pumpernickel?

100 g Pumpernickel enthalten 11,0 g Ballaststoffe. Ballaststoffe sind wichtig für eine gesunde Verdauung.

Was sind die Hauptzutaten von Pumpernickel?

Die Hauptzutaten von Pumpernickel sind: Gerstenmalzextrakt, Hefe, Roggenvollkornschrot, Rüben, Speisesalz.

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Verarbeitungsgrad

Gering verarbeitet

6 Zutaten

UnverarbeitetHochverarbeitet

Nährwertverteilung

Makronährstoffe

Fettarten

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