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Leberwurst — Kalorien, Nährwerte & Zutaten

120g EAN 21449703 Cured liver sausages Aktualisiert am 17. Oktober 2026

Kalorien
379pro 100 g
Eiweiß
13 gpro 100 g
Kohlenhydrate
3,1 gpro 100 g
Fett
35 gpro 100 g

Wo erhältlich

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Pro 100 g enthält Leberwurst 379 Kalorien, 13 g Eiweiß und 35 g Fett.

Auf einen Blick: Nutri-Score E Von uns nach dem Nutri-Score-Algorithmus 2023 aus den Nährwerten je 100 g bzw. 100 ml berechnet – die Angabe auf der Verpackung kann abweichen.

Nährwerte

Durchschnittliche NährwertePro 100 g
Brennwert 1586 kJ / 379 kcal
Fett 35 g
davon gesättigte Fettsäuren 14 g
Kohlenhydrate 3,1 g
davon Zucker 0,9 g
Ballaststoffe 0,1 g
Eiweiß 13 g
Salz 1,70 g

Nach unserer Berechnung aus den Open-Food-Facts-Angaben je 100 g für die angegebene Portion; durch Rundung können die Werte leicht von der Verpackung abweichen.

Pro 100 g und eigene Mengen

Nährwerte je Menge

379 Kalorien in 100 g
Eiweiß13 g
Kohlenhydrate3,1 g
Zucker0,9 g
Zugesetzter Zucker0,5 g
Ballaststoffe0,1 g
Fett35 g
Gesättigte Fettsäuren14 g
Natrium680 mg

Daten: Open Food Facts (ODbL) · Foto: Open-Food-Facts-Mitwirkende (CC BY-SA)

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Zutaten

Antioxidant, Gewürze, Kalbsfleisch, Konservierungsstoff, Natriumascorbat, Natriumnitrit, Rohrzucker, Schweineleber, Speck, Speisesalz

Häufige Fragen

Wie viele Kalorien hat Leberwurst?

100 g Leberwurst enthalten 379 kcal.

Wie viel Eiweiß enthält Leberwurst?

100 g Leberwurst enthalten 13,0 g Eiweiß.

Wie viele Kohlenhydrate enthält Leberwurst?

100 g Leberwurst enthalten 3,1 g Kohlenhydrate. Davon 0,9 g Zucker.

Wie viel Zucker enthält Leberwurst?

100 g Leberwurst enthalten 0,9 g Zucker.

Wie viel Natrium (Salz) enthält Leberwurst?

100 g Leberwurst enthalten 680,0 mg Natrium. Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) empfiehlt Erwachsenen höchstens 6 g Salz (etwa 2.400 mg Natrium) pro Tag.

Wie viele Ballaststoffe enthält Leberwurst?

100 g Leberwurst enthalten 0,1 g Ballaststoffe. Ballaststoffe sind wichtig für eine gesunde Verdauung.

Was sind die Hauptzutaten von Leberwurst?

Die Hauptzutaten von Leberwurst sind: Antioxidant, Gewürze, Kalbsfleisch, Konservierungsstoff, Natriumascorbat.

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