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Knäckebrot — Kalorien, Nährwerte & Zutaten

1pcs EAN 4311501372241 Knäckebrote Aktualisiert am 17. Oktober 2026

Kalorien: 372pro 100 g
Eiweiß: 10,8 gpro 100 g
Kohlenhydrate: 61,1 gpro 100 g
Fett: 6,2 gpro 100 g

Wo erhältlich

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Pro Portion (9,1 g): 34 Kalorien. Pro 100 g: 372 Kalorien, 10,8 g Eiweiß, 6,2 g Fett.

Auf einen Blick: Nutri-Score B Von uns nach dem Nutri-Score-Algorithmus 2023 aus den Nährwerten je 100 g bzw. 100 ml berechnet – die Angabe auf der Verpackung kann abweichen.

Nährwerte

Portionsgröße: 9,1 g

Durchschnittliche Nährwerte	Pro 100 g	Pro Portion (% RM*)
Brennwert	1556 kJ / 372 kcal	142 kJ / 34 kcal (2%)
Fett	6,2 g	0,6 g (1%)
davon gesättigte Fettsäuren	1 g	0,1 g (0%)
Kohlenhydrate	61,1 g	5,6 g (2%)
davon Zucker	1,6 g	0,1 g (0%)
Ballaststoffe	14,3 g	1,3 g
Eiweiß	10,8 g	1,0 g (2%)
Salz	1,30 g	0,12 g (2%)

*Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400 kJ/2000 kcal)

Nach unserer Berechnung aus den Open-Food-Facts-Angaben je 100 g für die angegebene Portion; durch Rundung können die Werte leicht von der Verpackung abweichen.

Pro 100 g und eigene Mengen

Nährwerte je Menge

372 Kalorien in 100 g

Eiweiß10,8 g

Kohlenhydrate61,1 g

Zucker1,6 g

Zugesetzter Zucker0 g

Ballaststoffe14,3 g

Fett6,2 g

Gesättigte Fettsäuren1 g

Cholesterin0 mg

Natrium520 mg

Calcium123 mg

Kalium660 mg

Eisen5,6 mg

Vitamin A0 mcg

Vitamin C0 mg

Vitamin D0 mcg

Ingredient flags

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Daten: Open Food Facts (ODbL) · Foto: Open-Food-Facts-Mitwirkende (CC BY-SA)

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Same category, better nutrition per 100 g (see methodology).

Brandt Knäck'it Happy Hafer Protein 12 g · 350 kcal per 100 g

−0,9 g Zucker−0,4 g Ges. Fettsäuren−160 mg Natrium
Brandt Knäck it Protein 11 g · 362 kcal per 100 g

−0,1 g Zucker−0,3 g Ges. Fettsäuren−120 mg Natrium

Verglichen werden Nährwerte pro 100 g aus der Datenbank. Eine Alternative muss bei Zucker, gesättigten Fettsäuren, Natrium, Kalorien, Eiweiß und Ballaststoffen (sofern angegeben) mindestens gleich gut sein und in mindestens einem Nährstoff strikt besser. Portion beachten.

Zutaten

Meersalz, Roggenvollkornmehl, Sesam, Wasser

Allergene

Kann enthalten: Eggs, Milk, Nuts

Häufige Fragen

Wie viele Kalorien hat Knäckebrot?

100 g Knäckebrot enthalten 372 kcal.

Wie viel Eiweiß enthält Knäckebrot?

100 g Knäckebrot enthalten 10,8 g Eiweiß.

Wie viele Kohlenhydrate enthält Knäckebrot?

100 g Knäckebrot enthalten 61,1 g Kohlenhydrate. Davon 1,6 g Zucker.

Wie viel Zucker enthält Knäckebrot?

100 g Knäckebrot enthalten 1,6 g Zucker.

Wie viel Natrium (Salz) enthält Knäckebrot?

100 g Knäckebrot enthalten 520,0 mg Natrium. Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) empfiehlt Erwachsenen höchstens 6 g Salz (etwa 2.400 mg Natrium) pro Tag.

Wie viele Ballaststoffe enthält Knäckebrot?

100 g Knäckebrot enthalten 14,3 g Ballaststoffe. Ballaststoffe sind wichtig für eine gesunde Verdauung.

Was sind die Hauptzutaten von Knäckebrot?

Die Hauptzutaten von Knäckebrot sind: Meersalz, Roggenvollkornmehl, Sesam, Wasser.

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Verarbeitungsgrad

Unverarbeitet

4 Zutaten

UnverarbeitetHochverarbeitet

Nährwertverteilung

Makronährstoffe

Fettarten

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