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Mortadella — Kalorien, Nährwerte & Zutaten

558 g EAN 2100713001955 Fleisch Aktualisiert am 17. Oktober 2026

Kalorien: 269pro 100 g
Eiweiß: 12 gpro 100 g
Kohlenhydrate: 2 gpro 100 g
Fett: 24 gpro 100 g

Wo erhältlich

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Pro 100 g enthält Mortadella 269 Kalorien, 12 g Eiweiß und 24 g Fett.

Auf einen Blick: Nutri-Score E Von uns nach dem Nutri-Score-Algorithmus 2023 aus den Nährwerten je 100 g bzw. 100 ml berechnet – die Angabe auf der Verpackung kann abweichen.

Nährwerte

Durchschnittliche Nährwerte	Pro 100 g
Brennwert	1125 kJ / 269 kcal
Fett	24 g
davon gesättigte Fettsäuren	9 g
Kohlenhydrate	2 g
davon Zucker	1 g
Eiweiß	12 g
Salz	1,70 g

Nach unserer Berechnung aus den Open-Food-Facts-Angaben je 100 g für die angegebene Portion; durch Rundung können die Werte leicht von der Verpackung abweichen.

Pro 100 g und eigene Mengen

Nährwerte je Menge

269 Kalorien in 100 g

Eiweiß12 g

Kohlenhydrate2 g

Zucker1 g

Zugesetzter Zucker1,1 g

Fett24 g

Gesättigte Fettsäuren9 g

Natrium680 mg

Daten: Open Food Facts (ODbL) · Foto: Open-Food-Facts-Mitwirkende (CC BY-SA)

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Zutaten

Antioxidant, Ascorbinsäure, Dextrose, Diphoshphate, Gewürze, Gewürzextrakte Branntweinessig, Nitritpokelsat, Schweinefleisch, Stabilisator, Wasser

Häufige Fragen

Wie viele Kalorien hat Mortadella?

100 g Mortadella enthalten 269 kcal.

Wie viel Eiweiß enthält Mortadella?

100 g Mortadella enthalten 12,0 g Eiweiß.

Wie viele Kohlenhydrate enthält Mortadella?

100 g Mortadella enthalten 2,0 g Kohlenhydrate. Davon 1,0 g Zucker.

Wie viel Zucker enthält Mortadella?

100 g Mortadella enthalten 1,0 g Zucker.

Wie viel Natrium (Salz) enthält Mortadella?

100 g Mortadella enthalten 680,0 mg Natrium. Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) empfiehlt Erwachsenen höchstens 6 g Salz (etwa 2.400 mg Natrium) pro Tag.

Was sind die Hauptzutaten von Mortadella?

Die Hauptzutaten von Mortadella sind: Antioxidant, Ascorbinsäure, Dextrose, Diphoshphate, Gewürze.

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Verarbeitungsgrad

Gering verarbeitet

10 Zutaten · 1 Zusatzstoff

UnverarbeitetHochverarbeitet

Nährwertverteilung

Makronährstoffe

Fettarten

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