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Backpulver — Kalorien, Nährwerte & Zutaten

17g EAN 4305615851501 Baking powder or raising agent Aktualisiert am 17. Oktober 2026

Kalorien
226pro 100 g
Eiweiß
0,5 gpro 100 g
Kohlenhydrate
43 gpro 100 g
Fett
0,5 gpro 100 g

Wo erhältlich

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Pro 100 g enthält Backpulver 226 Kalorien, 0,5 g Eiweiß und 0,5 g Fett.

Auf einen Blick:

Nährwerte

Pro 100 g
Brennwert 946 kJ / 226 kcal
Fett 0,5 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,1 g
Kohlenhydrate 43 g
davon Zucker 0,5 g
Eiweiß 0,5 g
Salz 18,60 g

Nach unserer Berechnung aus den Open-Food-Facts-Angaben je 100 g für die angegebene Portion; durch Rundung können die Werte leicht von der Verpackung abweichen.

Pro 100 g und eigene Mengen

Nährwerte je Menge

226 Kalorien in 100 g
Eiweiß0,5 g
Kohlenhydrate43 g
Zucker0,5 g
Zugesetzter Zucker0 g
Fett0,5 g
Gesättigte Fettsäuren0,1 g
Natrium7440 mg

Ingredient flags

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Daten: Open Food Facts (ODbL) · Foto: Open-Food-Facts-Mitwirkende (CC BY-SA)

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Healthier swaps

Same category, better nutrition per 100 g (see methodology).

Verglichen werden Nährwerte pro 100 g aus der Datenbank. Eine Alternative muss bei Zucker, gesättigten Fettsäuren, Natrium, Kalorien, Eiweiß und Ballaststoffen (sofern angegeben) mindestens gleich gut sein und in mindestens einem Nährstoff strikt besser. Portion beachten.

Zutaten

Backtriebmittel, Guarkernmehl, Kaliumtartrate Zitronensaftpulver, Natriumcarbonate, Säuerungsmittel, Tapioka, Verdickungsmittel

Häufige Fragen

Wie viele Kalorien hat Backpulver?

100 g Backpulver enthalten 226 kcal.

Wie viel Eiweiß enthält Backpulver?

100 g Backpulver enthalten 0,5 g Eiweiß.

Wie viele Kohlenhydrate enthält Backpulver?

100 g Backpulver enthalten 43,0 g Kohlenhydrate. Davon 0,5 g Zucker.

Wie viel Zucker enthält Backpulver?

100 g Backpulver enthalten 0,5 g Zucker.

Wie viel Natrium (Salz) enthält Backpulver?

100 g Backpulver enthalten 7440,0 mg Natrium. Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) empfiehlt Erwachsenen höchstens 6 g Salz (etwa 2.400 mg Natrium) pro Tag.

Was sind die Hauptzutaten von Backpulver?

Die Hauptzutaten von Backpulver sind: Backtriebmittel, Guarkernmehl, Kaliumtartrate Zitronensaftpulver, Natriumcarbonate, Säuerungsmittel.

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Verarbeitungsgrad

3
Verarbeitet
7 Zutaten · 2 Zusatzstoffe
UnverarbeitetHochverarbeitet

Nährwertverteilung

Makronährstoffe

Fettarten

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