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Kimchi — Kalorien, Nährwerte & Zutaten

EAN 4260650730757 Eingelegtes Gemüse Aktualisiert am 17. Oktober 2026

Kalorien
28pro 100 g
Eiweiß
1,1 gpro 100 g
Kohlenhydrate
5,6 gpro 100 g
Fett
0,1 gpro 100 g

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Pro Portion (100 g): 28 Kalorien. Pro 100 g: 28 Kalorien, 1,1 g Eiweiß, 0,1 g Fett.

Auf einen Blick: Nutri-Score C Von uns nach dem Nutri-Score-Algorithmus 2023 aus den Nährwerten je 100 g bzw. 100 ml berechnet – die Angabe auf der Verpackung kann abweichen.

Nährwerte

Portionsgröße: 100 g

Pro 100 gPro Portion (% RM*)
Brennwert 117 kJ / 28 kcal 117 kJ / 28 kcal (1%)
Fett 0,1 g 0,1 g (0%)
davon gesättigte Fettsäuren 0,1 g 0,1 g (1%)
Kohlenhydrate 5,6 g 5,6 g (2%)
davon Zucker 0,1 g 0,1 g (0%)
Ballaststoffe 1,4 g 1,4 g
Eiweiß 1,1 g 1,1 g (2%)
Salz 2,52 g 2,52 g (42%)

*Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400 kJ/2000 kcal)

Nach unserer Berechnung aus den Open-Food-Facts-Angaben je 100 g für die angegebene Portion; durch Rundung können die Werte leicht von der Verpackung abweichen.

Pro 100 g und eigene Mengen

Nährwerte je Menge

28 Kalorien in 100 g
Eiweiß1,1 g
Kohlenhydrate5,6 g
Zucker0,1 g
Zugesetzter Zucker0 g
Ballaststoffe1,4 g
Fett0,1 g
Gesättigte Fettsäuren0,1 g
Cholesterin0 mg
Natrium1007 mg
Calcium74,0 mg
Kalium248 mg
Eisen0,6 mg
Vitamin A0,0 mcg
Vitamin C35,2 mg
Vitamin D6419625 mcg

Daten: Open Food Facts (ODbL) · Foto: Open-Food-Facts-Mitwirkende (CC BY-SA)

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Zutaten

Chinakohl, Ingwer, Karotten, Knoblauch, Meersalz, Paprika, Peperoni

Häufige Fragen

Wie viele Kalorien hat Kimchi?

100 g Kimchi enthalten 28 kcal.

Wie viel Eiweiß enthält Kimchi?

100 g Kimchi enthalten 1,1 g Eiweiß.

Wie viele Kohlenhydrate enthält Kimchi?

100 g Kimchi enthalten 5,6 g Kohlenhydrate. Davon 0,1 g Zucker.

Wie viel Zucker enthält Kimchi?

100 g Kimchi enthalten 0,1 g Zucker.

Wie viel Natrium (Salz) enthält Kimchi?

100 g Kimchi enthalten 1007,0 mg Natrium. Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) empfiehlt Erwachsenen höchstens 6 g Salz (etwa 2.400 mg Natrium) pro Tag.

Wie viele Ballaststoffe enthält Kimchi?

100 g Kimchi enthalten 1,39 g Ballaststoffe. Ballaststoffe sind wichtig für eine gesunde Verdauung.

Was sind die Hauptzutaten von Kimchi?

Die Hauptzutaten von Kimchi sind: Chinakohl, Ingwer, Karotten, Knoblauch, Meersalz.

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Verarbeitungsgrad

2
Gering verarbeitet
7 Zutaten
UnverarbeitetHochverarbeitet

Nährwertverteilung

Makronährstoffe

Fettarten

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