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Leberwurst — Kalorien, Nährwerte & Zutaten

150 g EAN 4260098264753 Cured liver sausages Aktualisiert am 17. Oktober 2026

Kalorien: 302pro 100 g
Eiweiß: 14 gpro 100 g
Kohlenhydrate: 2,6 gpro 100 g
Fett: 27 gpro 100 g

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Pro Portion (25 g): 76 Kalorien. Pro 100 g: 302 Kalorien, 14 g Eiweiß, 27 g Fett.

Auf einen Blick: Nutri-Score E Von uns nach dem Nutri-Score-Algorithmus 2023 aus den Nährwerten je 100 g bzw. 100 ml berechnet – die Angabe auf der Verpackung kann abweichen.

Nährwerte

Portionsgröße: 25 g

Durchschnittliche Nährwerte	Pro 100 g	Pro Portion (% RM*)
Brennwert	1264 kJ / 302 kcal	316 kJ / 76 kcal (4%)
Fett	27 g	6,8 g (10%)
davon gesättigte Fettsäuren	11 g	2,8 g (14%)
Kohlenhydrate	2,6 g	0,7 g (0%)
davon Zucker	0,9 g	0,2 g (0%)
Ballaststoffe	0,1 g	0,0 g
Eiweiß	14 g	3,5 g (7%)
Salz	1,70 g	0,43 g (7%)

*Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400 kJ/2000 kcal)

Nach unserer Berechnung aus den Open-Food-Facts-Angaben je 100 g für die angegebene Portion; durch Rundung können die Werte leicht von der Verpackung abweichen.

Pro 100 g und eigene Mengen

Nährwerte je Menge

302 Kalorien in 100 g

Eiweiß14 g

Kohlenhydrate2,6 g

Zucker0,9 g

Zugesetzter Zucker0 g

Ballaststoffe0,1 g

Fett27 g

Gesättigte Fettsäuren11 g

Cholesterin120 mg

Natrium680 mg

Calcium8,9 mg

Kalium306 mg

Eisen4,9 mg

Vitamin A3,7 mcg

Vitamin C8,4 mg

Vitamin D0,3 mcg

Daten: Open Food Facts (ODbL) · Foto: Open-Food-Facts-Mitwirkende (CC BY-SA)

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Zutaten

Gewürze, Konservierungsstoff, Natriumnitit, Schweineleber, Speck, Speisesalz Kaliumiodat, U A Senfmehl, Wasser, Zwiebel

Häufige Fragen

Wie viele Kalorien hat Leberwurst?

100 g Leberwurst enthalten 302 kcal.

Wie viel Eiweiß enthält Leberwurst?

100 g Leberwurst enthalten 14,0 g Eiweiß.

Wie viele Kohlenhydrate enthält Leberwurst?

100 g Leberwurst enthalten 2,6 g Kohlenhydrate. Davon 0,9 g Zucker.

Wie viel Zucker enthält Leberwurst?

100 g Leberwurst enthalten 0,9 g Zucker.

Wie viel Natrium (Salz) enthält Leberwurst?

100 g Leberwurst enthalten 680,0 mg Natrium. Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) empfiehlt Erwachsenen höchstens 6 g Salz (etwa 2.400 mg Natrium) pro Tag.

Wie viele Ballaststoffe enthält Leberwurst?

100 g Leberwurst enthalten 0,055 g Ballaststoffe. Ballaststoffe sind wichtig für eine gesunde Verdauung.

Was sind die Hauptzutaten von Leberwurst?

Die Hauptzutaten von Leberwurst sind: Gewürze, Konservierungsstoff, Natriumnitit, Schweineleber, Speck.

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Verarbeitungsgrad

Gering verarbeitet

9 Zutaten

UnverarbeitetHochverarbeitet

Nährwertverteilung

Makronährstoffe

Fettarten

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