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Brot — Kalorien, Nährwerte & Zutaten

500g EAN 4099200009926 Roggenbrote Aktualisiert am 17. Oktober 2026

Kalorien: 196pro 100 g
Eiweiß: 4,7 gpro 100 g
Kohlenhydrate: 36 gpro 100 g
Fett: 1,5 gpro 100 g

Wo erhältlich

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Pro Portion (71 g): 139 Kalorien. Pro 100 g: 196 Kalorien, 4,7 g Eiweiß, 1,5 g Fett.

Auf einen Blick: Nutri-Score B Von uns nach dem Nutri-Score-Algorithmus 2023 aus den Nährwerten je 100 g bzw. 100 ml berechnet – die Angabe auf der Verpackung kann abweichen.

Nährwerte

Portionsgröße: 71 g

Durchschnittliche Nährwerte	Pro 100 g	Pro Portion (% RM*)
Brennwert	820 kJ / 196 kcal	582 kJ / 139 kcal (7%)
Fett	1,5 g	1,1 g (2%)
davon gesättigte Fettsäuren	0,3 g	0,2 g (1%)
Kohlenhydrate	36 g	25,6 g (10%)
davon Zucker	3,1 g	2,2 g (2%)
Ballaststoffe	6,9 g	4,9 g
Eiweiß	4,7 g	3,3 g (7%)
Salz	1,10 g	0,78 g (13%)

*Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400 kJ/2000 kcal)

Nach unserer Berechnung aus den Open-Food-Facts-Angaben je 100 g für die angegebene Portion; durch Rundung können die Werte leicht von der Verpackung abweichen.

Pro 100 g und eigene Mengen

Nährwerte je Menge

196 Kalorien in 100 g

Eiweiß4,7 g

Kohlenhydrate36 g

Zucker3,1 g

Zugesetzter Zucker0 g

Ballaststoffe6,9 g

Fett1,5 g

Gesättigte Fettsäuren0,3 g

Natrium440 mg

Zutatenhinweise

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Daten: Open Food Facts (ODbL) · Foto: Open-Food-Facts-Mitwirkende (CC BY-SA)

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Gesündere Alternativen

Gleiche Kategorie, bessere Nährwerte pro 100 g (siehe Methodik).

Pema Fränkisch Vollkorn Eiweiß 5 g · 178 kcal pro 100 g

−1,1 g Zucker−0,2 g Ges. Fettsäuren−40 mg Natrium

Verglichen werden Nährwerte pro 100 g aus der Datenbank. Eine Alternative muss bei Zucker, gesättigten Fettsäuren, Natrium, Kalorien, Eiweiß und Ballaststoffen (sofern angegeben) mindestens gleich gut sein und in mindestens einem Nährstoff strikt besser. Portion beachten.

Zutaten

43 Hefe, Natursauerteig H To, Pain De Seigle Complet, Roggenvallkornschrot Wasser, Roggenvollkornbrot, Roggenvollkornschrot, Siehe Aufdruck Rechts, Speisesalz, Te Ivá Tar, Wasser

Häufige Fragen

Wie viele Kalorien hat Brot?

100 g Brot enthalten 196 kcal.

Wie viel Eiweiß enthält Brot?

100 g Brot enthalten 4,7 g Eiweiß.

Wie viele Kohlenhydrate enthält Brot?

100 g Brot enthalten 36,0 g Kohlenhydrate. Davon 3,1 g Zucker.

Wie viel Zucker enthält Brot?

100 g Brot enthalten 3,1 g Zucker.

Wie viel Natrium (Salz) enthält Brot?

100 g Brot enthalten 440,0 mg Natrium. Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) empfiehlt Erwachsenen höchstens 6 g Salz (etwa 2.400 mg Natrium) pro Tag.

Wie viele Ballaststoffe enthält Brot?

100 g Brot enthalten 6,9 g Ballaststoffe. Ballaststoffe sind wichtig für eine gesunde Verdauung.

Was sind die Hauptzutaten von Brot?

Die Hauptzutaten von Brot sind: 43 Hefe, Natursauerteig H To, Pain De Seigle Complet, Roggenvallkornschrot Wasser, Roggenvollkornbrot.

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Verarbeitungsgrad

Gering verarbeitet

10 Zutaten

UnverarbeitetHochverarbeitet

Nährwertverteilung

Makronährstoffe

Fettarten

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