Ringelblume
Was ist Ringelblume?
Die Ringelblume (Calendula officinalis) ist eine Pflanzenart aus der Familie der Korbblütler. Sie ist bekannt für ihre leuchtend orangen Blüten, die in der Natur weit verbreitet sind. Die Blütenblätter werden geerntet und getrocknet, um sie weiterzuverarbeiten.
Ist Ringelblume vegan?
Ringelblume ist nicht tierischen Ursprungs. Produkte damit können trotzdem andere Zutaten tierischen Ursprungs enthalten – daher die ganze Zutatenliste prüfen.
Ist Ringelblume glutenfrei?
Sie ist weder ein glutenhaltiges Getreide, Krebstier, Ei, Fisch, Erdnuss, Sojabohne, Milch, Schalenfrucht, Sellerie, Senf, Sesamsamen, Schwefeldioxid/Sulfite, Lupine noch ein Weichtier.
Gehört Ringelblume zu den Hauptallergenen?
Ringelblume ist kein kennzeichnungspflichtiges Allergen gemäß Anhang II der EU-Lebensmittelinformationsverordnung.
Wofür wird Ringelblume verwendet?
Die getrockneten Blütenblätter der Ringelblume werden als Lebensmittelfarbe verwendet, um Speisen eine gelb-orange Färbung zu verleihen.
Ist Ringelblume unbedenklich?
Ringelblume ist in der EU als Lebensmittelzutat zugelassen und unterliegt nicht der EU-Zusatzstoffverordnung.
Verwendungszweck
Die getrockneten Blütenblätter der Ringelblume werden als Lebensmittelfarbe verwendet, um Speisen eine gelb-orange Färbung zu verleihen. Sie finden sich häufig in Süßwaren wie Bonbons sowie in Käseprodukten, um deren optische Attraktivität zu steigern.
Gesundheitliche Hinweise
Ringelblume ist in der EU als Lebensmittelzutat zugelassen und unterliegt nicht der EU-Zusatzstoffverordnung. Es gibt keine Hinweise auf gesundheitliche Beeinträchtigungen bei üblichem Verzehr. Die Verwendung von Ringelblume in Lebensmitteln ist weitgehend unumstritten.
Allergeninformationen
Ringelblume ist kein kennzeichnungspflichtiges Allergen gemäß Anhang II der EU-Lebensmittelinformationsverordnung. Sie ist weder ein glutenhaltiges Getreide, Krebstier, Ei, Fisch, Erdnuss, Sojabohne, Milch, Schalenfrucht, Sellerie, Senf, Sesamsamen, Schwefeldioxid/Sulfite, Lupine noch ein Weichtier.
Lebensmittel mit Ringelblume
Produkte vergleichen →Automatisch erstellter Inhalt. Diese Beschreibung wurde automatisch erstellt und noch nicht redaktionell geprüft. Ungenauigkeiten sind möglich. Fehler gefunden? Hinweis senden.