Himbeersaft aus Konzentrat
Was ist Himbeersaft aus Konzentrat?
Himbeersaft aus Konzentrat ist das Ergebnis eines Prozesses, bei dem Wasser aus Himbeersaft entfernt wird, um ein konzentrierteres Produkt zu erhalten. Dieser Saft wird dann vor der Verwendung in Lebensmitteln mit Wasser wieder verdünnt.
Ist Himbeersaft aus Konzentrat vegan?
Himbeersaft aus Konzentrat ist nicht tierischen Ursprungs. Produkte damit können trotzdem andere Zutaten tierischen Ursprungs enthalten – daher die ganze Zutatenliste prüfen.
Ist Himbeersaft aus Konzentrat glutenfrei?
Er ist weder von den 14 Hauptallergenen abgeleitet noch enthält er Gluten.
Gehört Himbeersaft aus Konzentrat zu den Hauptallergenen?
Himbeersaft aus Konzentrat ist kein kennzeichnungspflichtiges Allergen gemäß Anhang II der EU-Lebensmittelinformationsverordnung.
Wofür wird Himbeersaft aus Konzentrat verwendet?
Hersteller verwenden Himbeersaftkonzentrat als Aromastoff und Farbstoff in einer Vielzahl von Lebensmitteln.
Ist Himbeersaft aus Konzentrat unbedenklich?
Himbeersaft aus Konzentrat ist kein Lebensmittelzusatzstoff im Sinne der EU-Verordnungen und unterliegt daher nicht der Kennzeichnungspflicht als solcher.
Verwendungszweck
Hersteller verwenden Himbeersaftkonzentrat als Aromastoff und Farbstoff in einer Vielzahl von Lebensmitteln. Es findet sich häufig in Süßwaren wie Pralinen, in Milchprodukten wie Joghurt und in Getränken, um den Himbeergeschmack und eine natürliche Farbe zu verleihen.
Gesundheitliche Hinweise
Himbeersaft aus Konzentrat ist kein Lebensmittelzusatzstoff im Sinne der EU-Verordnungen und unterliegt daher nicht der Kennzeichnungspflicht als solcher. Es handelt sich um ein Fruchtprodukt. Die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA) hat die Sicherheit von Fruchtsäften und -konzentraten im Rahmen ihrer allgemeinen Neubewertung von Lebensmitteln bewertet. Bei üblichem Verzehr werden keine negativen gesundheitlichen Auswirkungen erwartet. Es gibt keine bekannten Kontroversen bezüglich der Sicherheit von Himbeersaftkonzentrat bei normalem Konsum.
Allergeninformationen
Himbeersaft aus Konzentrat ist kein kennzeichnungspflichtiges Allergen gemäß Anhang II der EU-Lebensmittelinformationsverordnung. Er ist weder von den 14 Hauptallergenen abgeleitet noch enthält er Gluten.
Lebensmittel mit Himbeersaft aus Konzentrat
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