Getrocknete Äpfel
Was ist Getrocknete Äpfel?
Getrocknete Äpfel sind Äpfel, denen ein Großteil ihres Wassergehalts entzogen wurde, üblicherweise durch Dehydrierung oder Gefriertrocknung. Dieser Prozess verlängert die Haltbarkeit und konzentriert den Geschmack. Sie werden aus verschiedenen Apfelsorten hergestellt.
Ist Getrocknete Äpfel vegan?
Getrocknete Äpfel ist nicht tierischen Ursprungs. Produkte damit können trotzdem andere Zutaten tierischen Ursprungs enthalten – daher die ganze Zutatenliste prüfen.
Gehört Getrocknete Äpfel zu den Hauptallergenen?
Getrocknete Äpfel sind kein kennzeichnungspflichtiges Allergen gemäß Anhang II der Verordnung (EU) Nr. 1169/2011.
Wofür wird Getrocknete Äpfel verwendet?
Getrocknete Äpfel werden als Süßungsmittel und zur Geschmacksverbesserung in Lebensmitteln eingesetzt.
Ist Getrocknete Äpfel unbedenklich?
Getrocknete Äpfel sind kein Lebensmittelzusatzstoff und unterliegen daher nicht der Zulassungspflicht nach der EU-Verordnung (EG) Nr. 1333/2008.
Verwendungszweck
Getrocknete Äpfel werden als Süßungsmittel und zur Geschmacksverbesserung in Lebensmitteln eingesetzt. Sie finden sich häufig in Müslis, Backwaren, Snacks und als Zutat in pflanzlichen Brotaufstrichen und Haferbrei.
Gesundheitliche Hinweise
Getrocknete Äpfel sind kein Lebensmittelzusatzstoff und unterliegen daher nicht der Zulassungspflicht nach der EU-Verordnung (EG) Nr. 1333/2008. Sie enthalten natürliche Fruchtsäuren und Ballaststoffe. Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) empfiehlt eine ausreichende Ballaststoffzufuhr. Bei üblichem Verzehr sind keine negativen gesundheitlichen Auswirkungen zu erwarten.
Allergeninformationen
Getrocknete Äpfel sind kein kennzeichnungspflichtiges Allergen gemäß Anhang II der Verordnung (EU) Nr. 1169/2011. Sie sind nicht von den 14 Hauptallergenen abgeleitet.
Lebensmittel mit Getrocknete Äpfel
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