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Carpaccio — Kalorien, Nährwerte & Zutaten

1pcs EAN 4056489835189 Aktualisiert am 17. Oktober 2026

Kalorien
202pro 100 g
Eiweiß
31,2 gpro 100 g
Kohlenhydrate
1,2 gpro 100 g
Fett
13,7 gpro 100 g

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Pro Portion (60 g): 121 Kalorien. Pro 100 g: 202 Kalorien, 31,2 g Eiweiß, 13,7 g Fett.

Auf einen Blick:

Nährwerte

Portionsgröße: 60 g

Pro 100 gPro Portion (% RM*)
Brennwert 844 kJ / 202 kcal 506 kJ / 121 kcal (6%)
Fett 13,7 g 8,2 g (12%)
davon gesättigte Fettsäuren 5 g 3 g (15%)
Kohlenhydrate 1,2 g 0,7 g (0%)
davon Zucker 0 g 0 g (0%)
Ballaststoffe 18,5 g 11,1 g
Eiweiß 31,2 g 18,7 g (37%)
Salz 7,79 g 4,67 g (78%)

*Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400 kJ/2000 kcal)

Nach unserer Berechnung aus den Open-Food-Facts-Angaben je 100 g für die angegebene Portion; durch Rundung können die Werte leicht von der Verpackung abweichen.

Pro 100 g und eigene Mengen

Nährwerte je Menge

202 Kalorien in 100 g
Eiweiß31,2 g
Kohlenhydrate1,2 g
Zucker0 g
Zugesetzter Zucker6,2 g
Ballaststoffe18,5 g
Fett13,7 g
Gesättigte Fettsäuren5 g
Natrium3116 mg

Daten: Open Food Facts (ODbL) · Foto: Open-Food-Facts-Mitwirkende (CC BY-SA)

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Zutaten

Dextrose, Kuhmilch, Lab auf tierischer Basis, Natives Olivenöl Extra, Natriumacetate, Natriumcitrate, Natriumnitrit, Rindfleischerzeugnis, Speisesalz, Wasser

Häufige Fragen

Wie viele Kalorien hat Carpaccio?

100 g Carpaccio enthalten 202 kcal.

Wie viel Eiweiß enthält Carpaccio?

100 g Carpaccio enthalten 31,2 g Eiweiß.

Wie viele Kohlenhydrate enthält Carpaccio?

100 g Carpaccio enthalten 1,17 g Kohlenhydrate. Davon 0,0 g Zucker.

Wie viel Zucker enthält Carpaccio?

100 g Carpaccio enthalten 0,0 g Zucker.

Wie viel Natrium (Salz) enthält Carpaccio?

100 g Carpaccio enthalten 3116,0 mg Natrium. Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) empfiehlt Erwachsenen höchstens 6 g Salz (etwa 2.400 mg Natrium) pro Tag.

Wie viele Ballaststoffe enthält Carpaccio?

100 g Carpaccio enthalten 18,5 g Ballaststoffe. Ballaststoffe sind wichtig für eine gesunde Verdauung.

Was sind die Hauptzutaten von Carpaccio?

Die Hauptzutaten von Carpaccio sind: Dextrose, Kuhmilch, Lab auf tierischer Basis, Natives Olivenöl Extra, Natriumacetate.

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Verarbeitungsgrad

3
Verarbeitet
10 Zutaten · 3 Zusatzstoffe
UnverarbeitetHochverarbeitet

Nährwertverteilung

Makronährstoffe

Fettarten

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