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Leberwurst — Kalorien, Nährwerte & Zutaten

160g EAN 40354002 Cured liver sausages Aktualisiert am 17. Oktober 2026

Kalorien
344pro 100 g
Eiweiß
14 gpro 100 g
Kohlenhydrate
1 gpro 100 g
Fett
32 gpro 100 g

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Pro 100 g enthält Leberwurst 344 Kalorien, 14 g Eiweiß und 32 g Fett.

Auf einen Blick: Nutri-Score E Von uns nach dem Nutri-Score-Algorithmus 2023 aus den Nährwerten je 100 g bzw. 100 ml berechnet – die Angabe auf der Verpackung kann abweichen.

Nährwerte

Pro 100 g
Brennwert 1439 kJ / 344 kcal
Fett 32 g
davon gesättigte Fettsäuren 13 g
Kohlenhydrate 1 g
davon Zucker 0,4 g
Ballaststoffe 0,1 g
Eiweiß 14 g
Salz 1,60 g

Nach unserer Berechnung aus den Open-Food-Facts-Angaben je 100 g für die angegebene Portion; durch Rundung können die Werte leicht von der Verpackung abweichen.

Pro 100 g und eigene Mengen

Nährwerte je Menge

344 Kalorien in 100 g
Eiweiß14 g
Kohlenhydrate1 g
Zucker0,4 g
Zugesetzter Zucker0 g
Ballaststoffe0,1 g
Fett32 g
Gesättigte Fettsäuren13 g
Cholesterin123 mg
Natrium640 mg
Calcium9,4 mg
Kalium333 mg
Eisen4,8 mg
Vitamin A3,8 mcg
Vitamin C7,5 mg
Vitamin D0,4 mcg

Daten: Open Food Facts (ODbL) · Foto: Open-Food-Facts-Mitwirkende (CC BY-SA)

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Zutaten

Gewürz, Gewürze, Konservierungsstoff, Natriumnitrit, Schweineleber, Speck, Speisesalz, Zwiebel

Häufige Fragen

Wie viele Kalorien hat Leberwurst?

100 g Leberwurst enthalten 344 kcal.

Wie viel Eiweiß enthält Leberwurst?

100 g Leberwurst enthalten 14,0 g Eiweiß.

Wie viele Kohlenhydrate enthält Leberwurst?

100 g Leberwurst enthalten 1,0 g Kohlenhydrate. Davon 0,4 g Zucker.

Wie viel Zucker enthält Leberwurst?

100 g Leberwurst enthalten 0,4 g Zucker.

Wie viel Natrium (Salz) enthält Leberwurst?

100 g Leberwurst enthalten 640,0 mg Natrium. Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) empfiehlt Erwachsenen höchstens 6 g Salz (etwa 2.400 mg Natrium) pro Tag.

Wie viele Ballaststoffe enthält Leberwurst?

100 g Leberwurst enthalten 0,06 g Ballaststoffe. Ballaststoffe sind wichtig für eine gesunde Verdauung.

Was sind die Hauptzutaten von Leberwurst?

Die Hauptzutaten von Leberwurst sind: Gewürz, Gewürze, Konservierungsstoff, Natriumnitrit, Schweineleber.

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Verarbeitungsgrad

2
Gering verarbeitet
8 Zutaten · 1 Zusatzstoff
UnverarbeitetHochverarbeitet

Nährwertverteilung

Makronährstoffe

Fettarten

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