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Rotkohl — Kalorien, Nährwerte & Zutaten

700g EAN 40198859 Rotkraut Aktualisiert am 17. Oktober 2026

Kalorien
57pro 100 g
Eiweiß
1,3 gpro 100 g
Kohlenhydrate
11 gpro 100 g
Fett
0,1 gpro 100 g

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Pro Portion (100 g): 57 Kalorien. Pro 100 g: 57 Kalorien, 1,3 g Eiweiß, 0,1 g Fett.

Auf einen Blick: Nutri-Score C Von uns nach dem Nutri-Score-Algorithmus 2023 aus den Nährwerten je 100 g bzw. 100 ml berechnet – die Angabe auf der Verpackung kann abweichen.

Nährwerte

Portionsgröße: 100 g

Pro 100 gPro Portion (% RM*)
Brennwert 238 kJ / 57 kcal 238 kJ / 57 kcal (3%)
Fett 0,1 g 0,1 g (0%)
davon gesättigte Fettsäuren 0,1 g 0,1 g (1%)
Kohlenhydrate 11 g 11 g (4%)
davon Zucker 8,5 g 8,5 g (9%)
Ballaststoffe 2,5 g 2,5 g
Eiweiß 1,3 g 1,3 g (3%)
Salz 0,90 g 0,90 g (15%)

*Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400 kJ/2000 kcal)

Nach unserer Berechnung aus den Open-Food-Facts-Angaben je 100 g für die angegebene Portion; durch Rundung können die Werte leicht von der Verpackung abweichen.

Pro 100 g und eigene Mengen

Nährwerte je Menge

57 Kalorien in 100 g
Eiweiß1,3 g
Kohlenhydrate11 g
Zucker8,5 g
Zugesetzter Zucker3,8 g
Ballaststoffe2,5 g
Fett0,1 g
Gesättigte Fettsäuren0,1 g
Cholesterin0 mg
Natrium360 mg
Calcium30,2 mg
Kalium211 mg
Eisen0,2 mg
Vitamin A0 mcg
Vitamin C15,0 mg
Vitamin D0 mcg

Daten: Open Food Facts (ODbL) · Foto: Open-Food-Facts-Mitwirkende (CC BY-SA)

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Zutaten

Branntweinessig, Fruktose Sirup, Glukose, Modifizierte Stärke, Rotkohl, Speisesalz, Wasser, Zucker

Häufige Fragen

Wie viele Kalorien hat Rotkohl?

100 g Rotkohl enthalten 57 kcal.

Wie viel Eiweiß enthält Rotkohl?

100 g Rotkohl enthalten 1,3 g Eiweiß.

Wie viele Kohlenhydrate enthält Rotkohl?

100 g Rotkohl enthalten 11,0 g Kohlenhydrate. Davon 8,5 g Zucker.

Wie viel Zucker enthält Rotkohl?

100 g Rotkohl enthalten 8,5 g Zucker.

Wie viel Natrium (Salz) enthält Rotkohl?

100 g Rotkohl enthalten 360,0 mg Natrium. Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) empfiehlt Erwachsenen höchstens 6 g Salz (etwa 2.400 mg Natrium) pro Tag.

Wie viele Ballaststoffe enthält Rotkohl?

100 g Rotkohl enthalten 2,5 g Ballaststoffe. Ballaststoffe sind wichtig für eine gesunde Verdauung.

Was sind die Hauptzutaten von Rotkohl?

Die Hauptzutaten von Rotkohl sind: Branntweinessig, Fruktose Sirup, Glukose, Modifizierte Stärke, Rotkohl.

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Verarbeitungsgrad

2
Gering verarbeitet
8 Zutaten · 1 Zusatzstoff
UnverarbeitetHochverarbeitet

Nährwertverteilung

Makronährstoffe

Fettarten

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