Weyengold

Frisches Sauerkraut — Kalorien, Nährwerte & Zutaten

500 g EAN 4002471010003 Fermented vegetables Aktualisiert am 17. Oktober 2026

Kalorien
23pro 100 g
Eiweiß
1,3 gpro 100 g
Kohlenhydrate
2,5 gpro 100 g
Fett
0,2 gpro 100 g

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Pro 100 g enthält Frisches Sauerkraut 23 Kalorien, 1,3 g Eiweiß und 0,2 g Fett.

Auf einen Blick: Nutri-Score B Von uns nach dem Nutri-Score-Algorithmus 2023 aus den Nährwerten je 100 g bzw. 100 ml berechnet – die Angabe auf der Verpackung kann abweichen.

Nährwerte

Pro 100 g
Brennwert 96 kJ / 23 kcal
Fett 0,2 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,1 g
Kohlenhydrate 2,5 g
davon Zucker 0,4 g
Ballaststoffe 3 g
Eiweiß 1,3 g
Salz 1,35 g

Nach unserer Berechnung aus den Open-Food-Facts-Angaben je 100 g für die angegebene Portion; durch Rundung können die Werte leicht von der Verpackung abweichen.

Pro 100 g und eigene Mengen

Nährwerte je Menge

23 Kalorien in 100 g
Eiweiß1,3 g
Kohlenhydrate2,5 g
Zucker0,4 g
Zugesetzter Zucker0 g
Ballaststoffe3 g
Fett0,2 g
Gesättigte Fettsäuren0,1 g
Cholesterin0 mg
Natrium540 mg
Calcium58,3 mg
Kalium237 mg
Eisen0,3 mg
Vitamin A0 mcg
Vitamin C8,8 mg
Vitamin D0 mcg

Zutatenhinweise

Ingredient list not available — flags cannot be shown.

Daten: Open Food Facts (ODbL) · Foto: Open-Food-Facts-Mitwirkende (CC BY-SA)

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Zutaten

Antioxidant, Ascorbinsäure, Speisesalz, Weißkohl

Häufige Fragen

Wie viele Kalorien hat Frisches Sauerkraut?

100 g Frisches Sauerkraut enthalten 23 kcal.

Wie viel Eiweiß enthält Frisches Sauerkraut?

100 g Frisches Sauerkraut enthalten 1,3 g Eiweiß.

Wie viele Kohlenhydrate enthält Frisches Sauerkraut?

100 g Frisches Sauerkraut enthalten 2,5 g Kohlenhydrate. Davon 0,4 g Zucker.

Wie viel Zucker enthält Frisches Sauerkraut?

100 g Frisches Sauerkraut enthalten 0,4 g Zucker.

Wie viel Natrium (Salz) enthält Frisches Sauerkraut?

100 g Frisches Sauerkraut enthalten 540,0 mg Natrium. Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) empfiehlt Erwachsenen höchstens 6 g Salz (etwa 2.400 mg Natrium) pro Tag.

Wie viele Ballaststoffe enthält Frisches Sauerkraut?

100 g Frisches Sauerkraut enthalten 3,0 g Ballaststoffe. Ballaststoffe sind wichtig für eine gesunde Verdauung.

Was sind die Hauptzutaten von Frisches Sauerkraut?

Die Hauptzutaten von Frisches Sauerkraut sind: Antioxidant, Ascorbinsäure, Speisesalz, Weißkohl.

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