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Buchweizenmehl — Kalorien, Nährwerte & Zutaten

500g EAN 4000950100740 Buchweizenmehle Aktualisiert am 17. Oktober 2026

Kalorien
343pro 100 g
Eiweiß
11,7 gpro 100 g
Kohlenhydrate
66 gpro 100 g
Fett
2,7 gpro 100 g

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Pro 100 g enthält Buchweizenmehl 343 Kalorien, 11,7 g Eiweiß und 2,7 g Fett.

Auf einen Blick: Nutri-Score A Von uns nach dem Nutri-Score-Algorithmus 2023 aus den Nährwerten je 100 g bzw. 100 ml berechnet – die Angabe auf der Verpackung kann abweichen.

Nährwerte

Pro 100 g
Brennwert 1435 kJ / 343 kcal
Fett 2,7 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,7 g
Kohlenhydrate 66 g
davon Zucker 2,6 g
Ballaststoffe 3,7 g
Eiweiß 11,7 g
Salz 0,03 g

Nach unserer Berechnung aus den Open-Food-Facts-Angaben je 100 g für die angegebene Portion; durch Rundung können die Werte leicht von der Verpackung abweichen.

Pro 100 g und eigene Mengen

Nährwerte je Menge

343 Kalorien in 100 g
Eiweiß11,7 g
Kohlenhydrate66 g
Zucker2,6 g
Zugesetzter Zucker0 g
Ballaststoffe3,7 g
Fett2,7 g
Gesättigte Fettsäuren0,7 g
Cholesterin0 mg
Natrium12 mg
Calcium23,8 mg
Kalium389 mg
Eisen2,5 mg
Vitamin A0 mcg
Vitamin C0,2 mg
Vitamin D0 mcg

Daten: Open Food Facts (ODbL) · Foto: Open-Food-Facts-Mitwirkende (CC BY-SA)

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Zutaten

Buchweizenvollkornmehl

Häufige Fragen

Wie viele Kalorien hat Buchweizenmehl?

100 g Buchweizenmehl enthalten 343 kcal.

Wie viel Eiweiß enthält Buchweizenmehl?

100 g Buchweizenmehl enthalten 11,7 g Eiweiß.

Wie viele Kohlenhydrate enthält Buchweizenmehl?

100 g Buchweizenmehl enthalten 66,0 g Kohlenhydrate. Davon 2,6 g Zucker.

Wie viel Zucker enthält Buchweizenmehl?

100 g Buchweizenmehl enthalten 2,6 g Zucker.

Wie viel Natrium (Salz) enthält Buchweizenmehl?

100 g Buchweizenmehl enthalten 12,0 mg Natrium. Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) empfiehlt Erwachsenen höchstens 6 g Salz (etwa 2.400 mg Natrium) pro Tag.

Wie viele Ballaststoffe enthält Buchweizenmehl?

100 g Buchweizenmehl enthalten 3,7 g Ballaststoffe. Ballaststoffe sind wichtig für eine gesunde Verdauung.

Was sind die Hauptzutaten von Buchweizenmehl?

Die Hauptzutaten von Buchweizenmehl sind: Buchweizenvollkornmehl.

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Verarbeitungsgrad

1
Unverarbeitet
1 Zutat
UnverarbeitetHochverarbeitet

Nährwertverteilung

Makronährstoffe

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