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Farine de sarrasin — Kalorien, Nährwerte & Zutaten

1.15kg EAN 3307350001556 Backhelfer Aktualisiert am 17. Oktober 2026

Kalorien: 338pro 100 g
Eiweiß: 12 gpro 100 g
Kohlenhydrate: 70 gpro 100 g
Fett: 3,2 gpro 100 g

Wo erhältlich

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Pro 100 g enthält Farine de sarrasin 338 Kalorien, 12 g Eiweiß und 3,2 g Fett.

Auf einen Blick: Nutri-Score A Von uns nach dem Nutri-Score-Algorithmus 2023 aus den Nährwerten je 100 g bzw. 100 ml berechnet – die Angabe auf der Verpackung kann abweichen. Enthält GlutenEnthält Sarrasin

Nährwerte

Durchschnittliche Nährwerte	Pro 100 g
Brennwert	1414 kJ / 338 kcal
Fett	3,2 g
davon gesättigte Fettsäuren	0,7 g
Kohlenhydrate	70 g
davon Zucker	2,6 g
Ballaststoffe	5 g
Eiweiß	12 g
Salz	0,02 g

Nach unserer Berechnung aus den Open-Food-Facts-Angaben je 100 g für die angegebene Portion; durch Rundung können die Werte leicht von der Verpackung abweichen.

Pro 100 g und eigene Mengen

Nährwerte je Menge

338 Kalorien in 100 g

Eiweiß12 g

Kohlenhydrate70 g

Zucker2,6 g

Zugesetzter Zucker0 g

Ballaststoffe5 g

Fett3,2 g

Gesättigte Fettsäuren0,7 g

Cholesterin0 mg

Natrium8 mg

Calcium23,8 mg

Kalium389 mg

Eisen2,5 mg

Vitamin A0 mcg

Vitamin C0,2 mg

Vitamin D0 mcg

Zutatenhinweise

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Daten: Open Food Facts (ODbL) · Foto: Open-Food-Facts-Mitwirkende (CC BY-SA)

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Gleiche Kategorie, bessere Nährwerte pro 100 g (siehe Methodik).

Alnatura Sauerteig Extrakt Eiweiß 12 g · 300 kcal pro 100 g

−1,6 g Zucker−0,2 g Ges. Fettsäuren−8 mg Natrium

Verglichen werden Nährwerte pro 100 g aus der Datenbank. Eine Alternative muss bei Zucker, gesättigten Fettsäuren, Natrium, Kalorien, Eiweiß und Ballaststoffen (sofern angegeben) mindestens gleich gut sein und in mindestens einem Nährstoff strikt besser. Portion beachten.

Zutaten

Buchweizenmehl

Allergene

Enthält: Gluten, Sarrasin

Häufige Fragen

Wie viele Kalorien hat Farine de sarrasin?

100 g Farine de sarrasin enthalten 338 kcal.

Wie viel Eiweiß enthält Farine de sarrasin?

100 g Farine de sarrasin enthalten 12,0 g Eiweiß.

Wie viele Kohlenhydrate enthält Farine de sarrasin?

100 g Farine de sarrasin enthalten 70,0 g Kohlenhydrate. Davon 2,6 g Zucker.

Wie viel Zucker enthält Farine de sarrasin?

100 g Farine de sarrasin enthalten 2,6 g Zucker.

Wie viel Natrium (Salz) enthält Farine de sarrasin?

100 g Farine de sarrasin enthalten 8,0 mg Natrium. Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) empfiehlt Erwachsenen höchstens 6 g Salz (etwa 2.400 mg Natrium) pro Tag.

Wie viele Ballaststoffe enthält Farine de sarrasin?

100 g Farine de sarrasin enthalten 5,0 g Ballaststoffe. Ballaststoffe sind wichtig für eine gesunde Verdauung.

Was sind die Hauptzutaten von Farine de sarrasin?

Die Hauptzutaten von Farine de sarrasin sind: Buchweizenmehl.

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Verarbeitungsgrad

Unverarbeitet

1 Zutat

UnverarbeitetHochverarbeitet

Nährwertverteilung

Makronährstoffe

Fettarten

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