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Buchweizenmehl / Farine de Sarrasin — Kalorien, Nährwerte & Zutaten

460g EAN 4006363104344 Buchweizenmehle Aktualisiert am 17. Oktober 2026

Kalorien: 358pro 100 g
Eiweiß: 10 gpro 100 g
Kohlenhydrate: 72 gpro 100 g
Fett: 2 gpro 100 g

Wo erhältlich

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Pro 100 g enthält Buchweizenmehl / Farine de Sarrasin 358 Kalorien, 10 g Eiweiß und 2 g Fett.

Auf einen Blick: Nutri-Score A Von uns nach dem Nutri-Score-Algorithmus 2023 aus den Nährwerten je 100 g bzw. 100 ml berechnet – die Angabe auf der Verpackung kann abweichen.

Nährwerte

Durchschnittliche Nährwerte	Pro 100 g
Brennwert	1498 kJ / 358 kcal
Fett	2 g
davon gesättigte Fettsäuren	0,5 g
Kohlenhydrate	72 g
davon Zucker	0,5 g
Ballaststoffe	0 g
Eiweiß	10 g
Salz	0,01 g

Nach unserer Berechnung aus den Open-Food-Facts-Angaben je 100 g für die angegebene Portion; durch Rundung können die Werte leicht von der Verpackung abweichen.

Pro 100 g und eigene Mengen

Nährwerte je Menge

358 Kalorien in 100 g

Eiweiß10 g

Kohlenhydrate72 g

Zucker0,5 g

Zugesetzter Zucker0 g

Ballaststoffe0 g

Fett2 g

Gesättigte Fettsäuren0,5 g

Cholesterin0 mg

Natrium4 mg

Calcium19,0 mg

Kalium415 mg

Eisen2,2 mg

Vitamin A0 mcg

Vitamin C0,1 mg

Vitamin D0,0 mcg

Zutatenhinweise

In der Zutatenliste wurden keine besonderen Hinweise erkannt.

So erkennen wir diese Hinweise

Daten: Open Food Facts (ODbL) · Foto: Open-Food-Facts-Mitwirkende (CC BY-SA)

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Gleiche Kategorie, bessere Nährwerte pro 100 g (siehe Methodik).

REWE ja! Weizenmehl Type 405 Eiweiß 10 g · 341 kcal pro 100 g

−0,1 g Zucker−0,3 g Ges. Fettsäuren−4 mg Natrium
Rewe Weizenmehl Type 405 Eiweiß 12 g · 339 kcal pro 100 g

−0,2 g Zucker−0,3 g Ges. Fettsäuren−19 Kalorien
REWE Weizenmehl 405 Eiweiß 12 g · 341 kcal pro 100 g

−0,1 g Zucker−0,4 g Ges. Fettsäuren−17 Kalorien

Verglichen werden Nährwerte pro 100 g aus der Datenbank. Eine Alternative muss bei Zucker, gesättigten Fettsäuren, Natrium, Kalorien, Eiweiß und Ballaststoffen (sofern angegeben) mindestens gleich gut sein und in mindestens einem Nährstoff strikt besser. Portion beachten.

Zutaten

Buchweizen, Weizenmehl

Häufige Fragen

Wie viele Kalorien hat Buchweizenmehl / Farine de Sarrasin?

100 g Buchweizenmehl / Farine de Sarrasin enthalten 358 kcal.

Wie viel Eiweiß enthält Buchweizenmehl / Farine de Sarrasin?

100 g Buchweizenmehl / Farine de Sarrasin enthalten 10,0 g Eiweiß.

Wie viele Kohlenhydrate enthält Buchweizenmehl / Farine de Sarrasin?

100 g Buchweizenmehl / Farine de Sarrasin enthalten 72,0 g Kohlenhydrate. Davon 0,5 g Zucker.

Wie viel Zucker enthält Buchweizenmehl / Farine de Sarrasin?

100 g Buchweizenmehl / Farine de Sarrasin enthalten 0,5 g Zucker.

Wie viel Natrium (Salz) enthält Buchweizenmehl / Farine de Sarrasin?

100 g Buchweizenmehl / Farine de Sarrasin enthalten 4,0 mg Natrium. Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) empfiehlt Erwachsenen höchstens 6 g Salz (etwa 2.400 mg Natrium) pro Tag.

Wie viele Ballaststoffe enthält Buchweizenmehl / Farine de Sarrasin?

100 g Buchweizenmehl / Farine de Sarrasin enthalten 0,0 g Ballaststoffe. Ballaststoffe sind wichtig für eine gesunde Verdauung.

Was sind die Hauptzutaten von Buchweizenmehl / Farine de Sarrasin?

Die Hauptzutaten von Buchweizenmehl / Farine de Sarrasin sind: Buchweizen, Weizenmehl.

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Verarbeitungsgrad

Unverarbeitet

2 Zutaten

UnverarbeitetHochverarbeitet

Nährwertverteilung

Makronährstoffe

Fettarten

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