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Weizenmehl — Kalorien, Nährwerte & Zutaten

1kg EAN 21373534 Weizenmehle Type 405 Aktualisiert am 17. Oktober 2026

Kalorien
343pro 100 g
Eiweiß
10 gpro 100 g
Kohlenhydrate
72 gpro 100 g
Fett
1 gpro 100 g

Wo erhältlich

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Pro 100 g enthält Weizenmehl 343 Kalorien, 10 g Eiweiß und 1 g Fett.

Auf einen Blick: Nutri-Score A Von uns nach dem Nutri-Score-Algorithmus 2023 aus den Nährwerten je 100 g bzw. 100 ml berechnet – die Angabe auf der Verpackung kann abweichen.

Nährwerte

Pro 100 g
Brennwert 1435 kJ / 343 kcal
Fett 1 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,1 g
Kohlenhydrate 72 g
davon Zucker 0,7 g
Eiweiß 10 g
Salz 0 g

Nach unserer Berechnung aus den Open-Food-Facts-Angaben je 100 g für die angegebene Portion; durch Rundung können die Werte leicht von der Verpackung abweichen.

Pro 100 g und eigene Mengen

Nährwerte je Menge

343 Kalorien in 100 g
Eiweiß10 g
Kohlenhydrate72 g
Zucker0,7 g
Zugesetzter Zucker0 g
Fett1 g
Gesättigte Fettsäuren0,1 g
Natrium0 mg

Daten: Open Food Facts (ODbL) · Foto: Open-Food-Facts-Mitwirkende (CC BY-SA)

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Zutaten

Für Gleichmäßige Backqualität, Locker, Sorgfältig Gemahlen, Type 405 Ausgesuchter Weizen

Allergene

Kann enthalten: Lupin, Mustard, Soybeans

Häufige Fragen

Wie viele Kalorien hat Weizenmehl?

100 g Weizenmehl enthalten 343 kcal.

Wie viel Eiweiß enthält Weizenmehl?

100 g Weizenmehl enthalten 10,0 g Eiweiß.

Wie viele Kohlenhydrate enthält Weizenmehl?

100 g Weizenmehl enthalten 72,0 g Kohlenhydrate. Davon 0,7 g Zucker.

Wie viel Zucker enthält Weizenmehl?

100 g Weizenmehl enthalten 0,7 g Zucker.

Wie viel Natrium (Salz) enthält Weizenmehl?

100 g Weizenmehl enthalten 0,0 mg Natrium. Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) empfiehlt Erwachsenen höchstens 6 g Salz (etwa 2.400 mg Natrium) pro Tag.

Was sind die Hauptzutaten von Weizenmehl?

Die Hauptzutaten von Weizenmehl sind: Für Gleichmäßige Backqualität, Locker, Sorgfältig Gemahlen, Type 405 Ausgesuchter Weizen.

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Verarbeitungsgrad

1
Unverarbeitet
4 Zutaten
UnverarbeitetHochverarbeitet

Nährwertverteilung

Makronährstoffe

Fettarten

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