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Farine de sarrasin — Kalorien, Nährwerte & Zutaten

1 kg EAN 3596710474431 Buchweizenmehle Aktualisiert am 17. Oktober 2026

Kalorien
361pro 100 g
Eiweiß
12 gpro 100 g
Kohlenhydrate
69 gpro 100 g
Fett
2,7 gpro 100 g

Wo erhältlich

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Pro Portion (100 g): 361 Kalorien. Pro 100 g: 361 Kalorien, 12 g Eiweiß, 2,7 g Fett.

Auf einen Blick: Nutri-Score A Von uns nach dem Nutri-Score-Algorithmus 2023 aus den Nährwerten je 100 g bzw. 100 ml berechnet – die Angabe auf der Verpackung kann abweichen.

Nährwerte

Portionsgröße: 100 g

Durchschnittliche NährwertePro 100 gPro Portion (% RM*)
Brennwert 1510 kJ / 361 kcal 1510 kJ / 361 kcal (18%)
Fett 2,7 g 2,7 g (4%)
davon gesättigte Fettsäuren 0,5 g 0,5 g (3%)
Kohlenhydrate 69 g 69 g (27%)
davon Zucker 1 g 1 g (1%)
Ballaststoffe 6,2 g 6,2 g
Eiweiß 12 g 12 g (24%)
Salz 0,04 g 0,04 g (1%)

*Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400 kJ/2000 kcal)

Nach unserer Berechnung aus den Open-Food-Facts-Angaben je 100 g für die angegebene Portion; durch Rundung können die Werte leicht von der Verpackung abweichen.

Pro 100 g und eigene Mengen

Nährwerte je Menge

361 Kalorien in 100 g
Eiweiß12 g
Kohlenhydrate69 g
Zucker1 g
Zugesetzter Zucker0 g
Ballaststoffe6,2 g
Fett2,7 g
Gesättigte Fettsäuren0,5 g
Cholesterin0 mg
Natrium16,8 mg
Calcium23,8 mg
Kalium389 mg
Eisen2,5 mg
Vitamin A0 mcg
Vitamin C0,2 mg
Vitamin D0 mcg

Zutatenhinweise

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Daten: Open Food Facts (ODbL) · Foto: Open-Food-Facts-Mitwirkende (CC BY-SA)

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Zutaten

Buchweizenmehl

Allergene

Kann enthalten: Gluten, Nuts

Häufige Fragen

Wie viele Kalorien hat Farine de sarrasin?

100 g Farine de sarrasin enthalten 361 kcal.

Wie viel Eiweiß enthält Farine de sarrasin?

100 g Farine de sarrasin enthalten 12,0 g Eiweiß.

Wie viele Kohlenhydrate enthält Farine de sarrasin?

100 g Farine de sarrasin enthalten 69,0 g Kohlenhydrate. Davon 1,0 g Zucker.

Wie viel Zucker enthält Farine de sarrasin?

100 g Farine de sarrasin enthalten 1,0 g Zucker.

Wie viel Natrium (Salz) enthält Farine de sarrasin?

100 g Farine de sarrasin enthalten 16,8 mg Natrium. Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) empfiehlt Erwachsenen höchstens 6 g Salz (etwa 2.400 mg Natrium) pro Tag.

Wie viele Ballaststoffe enthält Farine de sarrasin?

100 g Farine de sarrasin enthalten 6,2 g Ballaststoffe. Ballaststoffe sind wichtig für eine gesunde Verdauung.

Was sind die Hauptzutaten von Farine de sarrasin?

Die Hauptzutaten von Farine de sarrasin sind: Buchweizenmehl.

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