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Vollwert-Brot — Kalorien, Nährwerte & Zutaten

500 g EAN 4000446001513 Vollkornbrote Aktualisiert am 17. Oktober 2026

Kalorien: 383pro 100 g
Eiweiß: 4,5 gpro 100 g
Kohlenhydrate: 34,5 gpro 100 g
Fett: 1,1 gpro 100 g

Wo erhältlich

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Pro Portion (72 g): 276 Kalorien. Pro 100 g: 383 Kalorien, 4,5 g Eiweiß, 1,1 g Fett.

Auf einen Blick: Nutri-Score B Von uns nach dem Nutri-Score-Algorithmus 2023 aus den Nährwerten je 100 g bzw. 100 ml berechnet – die Angabe auf der Verpackung kann abweichen.

Nährwerte

Portionsgröße: 72 g

Durchschnittliche Nährwerte	Pro 100 g	Pro Portion (% RM*)
Brennwert	1602 kJ / 383 kcal	1153 kJ / 276 kcal (14%)
Fett	1,1 g	0,8 g (1%)
davon gesättigte Fettsäuren	0,2 g	0,1 g (1%)
Kohlenhydrate	34,5 g	24,8 g (10%)
davon Zucker	3,1 g	2,2 g (2%)
Ballaststoffe	10 g	7,2 g
Eiweiß	4,5 g	3,2 g (6%)
Salz	1 g	0,72 g (12%)

*Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400 kJ/2000 kcal)

Nach unserer Berechnung aus den Open-Food-Facts-Angaben je 100 g für die angegebene Portion; durch Rundung können die Werte leicht von der Verpackung abweichen.

Pro 100 g und eigene Mengen

Nährwerte je Menge

383 Kalorien in 100 g

Eiweiß4,5 g

Kohlenhydrate34,5 g

Zucker3,1 g

Zugesetzter Zucker0 g

Ballaststoffe10 g

Fett1,1 g

Gesättigte Fettsäuren0,2 g

Natrium400 mg

Daten: Open Food Facts (ODbL) · Foto: Open-Food-Facts-Mitwirkende (CC BY-SA)

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Zutaten

Hefe, Meersalz, Roggenvollkornmehl, Roggenvollkornschrot, Wasser

Allergene

Kann enthalten: Milk, Nuts, Sesame seeds, Soybeans

Häufige Fragen

Wie viele Kalorien hat Vollwert-Brot?

100 g Vollwert-Brot enthalten 383 kcal.

Wie viel Eiweiß enthält Vollwert-Brot?

100 g Vollwert-Brot enthalten 4,5 g Eiweiß.

Wie viele Kohlenhydrate enthält Vollwert-Brot?

100 g Vollwert-Brot enthalten 34,5 g Kohlenhydrate. Davon 3,1 g Zucker.

Wie viel Zucker enthält Vollwert-Brot?

100 g Vollwert-Brot enthalten 3,1 g Zucker.

Wie viel Natrium (Salz) enthält Vollwert-Brot?

100 g Vollwert-Brot enthalten 400,0 mg Natrium. Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) empfiehlt Erwachsenen höchstens 6 g Salz (etwa 2.400 mg Natrium) pro Tag.

Wie viele Ballaststoffe enthält Vollwert-Brot?

100 g Vollwert-Brot enthalten 10,0 g Ballaststoffe. Ballaststoffe sind wichtig für eine gesunde Verdauung.

Was sind die Hauptzutaten von Vollwert-Brot?

Die Hauptzutaten von Vollwert-Brot sind: Hefe, Meersalz, Roggenvollkornmehl, Roggenvollkornschrot, Wasser.

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Verarbeitungsgrad

Unverarbeitet

5 Zutaten

UnverarbeitetHochverarbeitet

Nährwertverteilung

Makronährstoffe

Fettarten

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