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Rotkohl — Kalorien, Nährwerte & Zutaten

680g EAN 4316268517638 Rotkraut Aktualisiert am 17. Oktober 2026

Kalorien
64pro 100 g
Eiweiß
1,4 gpro 100 g
Kohlenhydrate
12,5 gpro 100 g
Fett
0,2 gpro 100 g

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Pro 100 g enthält Rotkohl 64 Kalorien, 1,4 g Eiweiß und 0,2 g Fett.

Auf einen Blick: Nutri-Score C Von uns nach dem Nutri-Score-Algorithmus 2023 aus den Nährwerten je 100 g bzw. 100 ml berechnet – die Angabe auf der Verpackung kann abweichen.

Nährwerte

Pro 100 g
Brennwert 268 kJ / 64 kcal
Fett 0,2 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,1 g
Kohlenhydrate 12,5 g
davon Zucker 12,4 g
Ballaststoffe 2,6 g
Eiweiß 1,4 g
Salz 1,30 g

Nach unserer Berechnung aus den Open-Food-Facts-Angaben je 100 g für die angegebene Portion; durch Rundung können die Werte leicht von der Verpackung abweichen.

Pro 100 g und eigene Mengen

Nährwerte je Menge

64 Kalorien in 100 g
Eiweiß1,4 g
Kohlenhydrate12,5 g
Zucker12,4 g
Zugesetzter Zucker1,3 g
Ballaststoffe2,6 g
Fett0,2 g
Gesättigte Fettsäuren0,1 g
Cholesterin0 mg
Natrium520 mg
Calcium34,0 mg
Kalium244 mg
Eisen0,3 mg
Vitamin A0 mcg
Vitamin C17,4 mg
Vitamin D0 mcg

Daten: Open Food Facts (ODbL) · Foto: Open-Food-Facts-Mitwirkende (CC BY-SA)

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Zutaten

Branntweinessig, Gewürz Extrakte, Rotkohl, Speisesalz, Zucker

Häufige Fragen

Wie viele Kalorien hat Rotkohl?

100 g Rotkohl enthalten 64 kcal.

Wie viel Eiweiß enthält Rotkohl?

100 g Rotkohl enthalten 1,4 g Eiweiß.

Wie viele Kohlenhydrate enthält Rotkohl?

100 g Rotkohl enthalten 12,5 g Kohlenhydrate. Davon 12,4 g Zucker.

Wie viel Zucker enthält Rotkohl?

100 g Rotkohl enthalten 12,4 g Zucker.

Wie viel Natrium (Salz) enthält Rotkohl?

100 g Rotkohl enthalten 520,0 mg Natrium. Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) empfiehlt Erwachsenen höchstens 6 g Salz (etwa 2.400 mg Natrium) pro Tag.

Wie viele Ballaststoffe enthält Rotkohl?

100 g Rotkohl enthalten 2,604 g Ballaststoffe. Ballaststoffe sind wichtig für eine gesunde Verdauung.

Was sind die Hauptzutaten von Rotkohl?

Die Hauptzutaten von Rotkohl sind: Branntweinessig, Gewürz Extrakte, Rotkohl, Speisesalz, Zucker.

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Verarbeitungsgrad

1
Unverarbeitet
5 Zutaten
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