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Tempeh — Kalorien, Nährwerte & Zutaten

200g EAN 4270003485555 Tempeh Aktualisiert am 17. Oktober 2026

Kalorien
173pro 100 g
Eiweiß
22 gpro 100 g
Kohlenhydrate
1,9 gpro 100 g
Fett
7,9 gpro 100 g

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Pro Portion (200 g): 346 Kalorien. Pro 100 g: 173 Kalorien, 22 g Eiweiß, 7,9 g Fett.

Auf einen Blick: Nutri-Score A Von uns nach dem Nutri-Score-Algorithmus 2023 aus den Nährwerten je 100 g bzw. 100 ml berechnet – die Angabe auf der Verpackung kann abweichen. Enthält Soybeans

Nährwerte

Portionsgröße: 200 g

Pro 100 gPro Portion (% RM*)
Brennwert 724 kJ / 173 kcal 1448 kJ / 346 kcal (17%)
Fett 7,9 g 15,8 g (23%)
davon gesättigte Fettsäuren 1,8 g 3,6 g (18%)
Kohlenhydrate 1,9 g 3,8 g (1%)
davon Zucker 0,1 g 0,2 g (0%)
Ballaststoffe 6,6 g 13,2 g
Eiweiß 22 g 44 g (88%)
Salz 0,01 g 0,02 g (0%)

*Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400 kJ/2000 kcal)

Nach unserer Berechnung aus den Open-Food-Facts-Angaben je 100 g für die angegebene Portion; durch Rundung können die Werte leicht von der Verpackung abweichen.

Pro 100 g und eigene Mengen

Nährwerte je Menge

173 Kalorien in 100 g
Eiweiß22 g
Kohlenhydrate1,9 g
Zucker0,1 g
Zugesetzter Zucker0 g
Ballaststoffe6,6 g
Fett7,9 g
Gesättigte Fettsäuren1,8 g
Natrium4 mg
Calcium140 mg
Eisen2,4 mg

Daten: Open Food Facts (ODbL) · Foto: Open-Food-Facts-Mitwirkende (CC BY-SA)

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Zutaten

Calciumsulfat, Rhizopus Starterkulturen, Sojabohne, Tempeh-Kultur, Wasser

Allergene

Enthält: Soybeans

Häufige Fragen

Wie viele Kalorien hat Tempeh?

100 g Tempeh enthalten 173 kcal.

Wie viel Eiweiß enthält Tempeh?

100 g Tempeh enthalten 22,0 g Eiweiß.

Wie viele Kohlenhydrate enthält Tempeh?

100 g Tempeh enthalten 1,9 g Kohlenhydrate. Davon 0,1 g Zucker.

Wie viel Zucker enthält Tempeh?

100 g Tempeh enthalten 0,1 g Zucker.

Wie viel Natrium (Salz) enthält Tempeh?

100 g Tempeh enthalten 4,0 mg Natrium. Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) empfiehlt Erwachsenen höchstens 6 g Salz (etwa 2.400 mg Natrium) pro Tag.

Wie viele Ballaststoffe enthält Tempeh?

100 g Tempeh enthalten 6,6 g Ballaststoffe. Ballaststoffe sind wichtig für eine gesunde Verdauung.

Was sind die Hauptzutaten von Tempeh?

Die Hauptzutaten von Tempeh sind: Calciumsulfat, Rhizopus Starterkulturen, Sojabohne, Tempeh-Kultur, Wasser.

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Verarbeitungsgrad

2
Gering verarbeitet
5 Zutaten · 1 Zusatzstoff
UnverarbeitetHochverarbeitet

Nährwertverteilung

Makronährstoffe

Fettarten

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